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种植纯白平菇抓关键 高产质优多赚钱
作者:    来源:    点击数:   文章发布时间:2018年02月08日 【字体:

种植纯白平菇抓关键 高产质优多赚钱

  纯白平菇,菇色洁白,口感细腻,韧性好,耐贮运,市场价比普通平菇高。但其抗逆性差,往往导致产量低效益不高。近年来,一些菇农经过实践,摸索出了一些栽培经验,获得了较好的效益,现总结以下供参考。
  一、场所选择
  选择未栽培过食用菌、场地无霉源、排水性好的钢架大棚或温室。发菌前场地作消毒灭菌处理,在200平方米的棚中均匀放置盛有少许易燃刨花的4个铁桶(或铁锅),每个桶中加入2.5公斤硫黄,点燃后将大棚密闭熏蒸1~2天。
  二、培育原种
  母种应从不同单位引进多株菌种,经过出菇试验择优选用。原种培养料配方:棉壳80%、麸皮15%、豆饼3%、石膏1%、石灰1%,每支母种接5瓶原种。原种放在22℃恒温条件下培养,每周检查一次,剔除可疑菌种,确保菌种纯度,选择发菌快、菌丝旺的原种使用。
  三、装袋灭菌
  纯白平菇营养要求全,基质营养要丰富,配方为棉壳:62%、废棉20%、麸皮10%、豆饼3%、石灰2%、石膏1%、糖1%、尿素0.5%、磷酸二氢钾0.3%、多菌灵0.2%。选用低压聚乙烯筒料,每简装0.8千克干料,两头扎口,常压灭菌,100℃温度保持10小时,火焖一夜出炉,冷却至30℃,趁热接种,每瓶原种接15~20袋,接种后菌袋置培养室发菌。培养室每周喷1次3%来苏尔或1%漂白粉降尘消毒。
  四、两段出菇
  当菌棒发菌将接头时,即可破袋出菇。在菌棒两头的上部用刀划4厘米长的出菇口。破口后喷水保湿,7天左右即可出菇,头潮菇转化率可达60%以上。常规栽培二潮菇产量较低,采用头潮菇后覆土栽培效果较好。方法是:头潮菇结束后,将菌棒一分为二剥去塑料袋立于棚内土畦中,切口向下,菌棒相隔1厘米左右,覆干细土,填满菌棒间隙,盖至菌块顶部,再浇营养水(尿素1%、糖1%、磷酸二氢钾0.5%、石灰0.5%、克霉灵少量)使覆土至完全湿润。浇水后一般10天可出菇,二潮菇生物学效率也可达50%以上。二潮菇后,让菌床干3~5天,再浇营养水,一般可收4潮菇,总生物学效率达180%。
  五、适时采收
  纯白平菇七成熟即可采收,当菇盖尚未展平,孢子尚未弹射时采摘,菇色好,分量重,产量高,否则易引起菇盖发黄降低产量和品质,影响经济效益。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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Tags:食用菌 栽培技术

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