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玉米秸秆栽培平菇技术要点
作者:    来源:互联网    点击数:   更新时间:2013年02月04日 【字体:

玉米秸秆栽培平菇技术要点

河北省沧州市运河区小王庄镇政府 李丽年 061001 河北省沧州市新华区农业局 高振斌 061001
《现代农村科技》2012.12

  随着各种食用菌的大面积生产,其专用原料棉籽皮日趋紧俏,身价倍增,甚至要接近粮食的价格,因此,开辟新的原料来源已成为当务之急。玉米秸秆栽培平菇,就是新辟原料之源,现将其栽培技术介绍如下:
  1 栽培时间
  栽培时间以春季至初秋为好,此间可利用自然气温生产平菇,投资少,收益高,值得推广。
  2 原料处理
  将已晒干的玉米秸秆,用铡刀铡去根部和尖稍,去掉叶片,然后用车轮或石滚将秸秆轧扁后,用塑料绳把轧扁的秸秆捆成紧实的把。
  捆把的粗细以直径15cm左右为宜,长以玉米秸秆的长度为准。每个把子捆3~4道,然后放入用塑料布铺好不漏水的长方形土坑中。土坑的长、宽、深度视原料多少和便于操作而定。
  最后用配好的营养液(营养液的配制:每50kg水中加磷酸二铵1~1.5kg,克霉灵150g,石灰粉1.5~2kg,把水调到pH值9左右,玉米秸秆浸泡后pH值应在7.5~8)浸泡秸秆捆,在捆把上面用重物(砖、石等)压住,使其不浮动。水深以没过把捆为准。也可泡在长方形的容器中。浸泡过24h左右后将捆把捞出立即淋水,当手紧握秸秆指间有水而不滴落时,干湿度正好。随后便可移植培养池。
  3 培养池的建造
  培养池南北宽80cm,东西长度不限(以原料的多少而定)。挖出的土筑池四沿,再夯实边沿,使其成南高北低的斜面,成40°坡行,池深50~60cm,底部压实整平。然后用营养液倒入池中4~5cm深,等水渗入后,再向底部和四壁撒一层石灰粉,起到消毒作用。
  4 平菇种植技术
  把含水适宜的秸秆捆紧密地排在池底,上面再撒上营养辅料(营养辅料的配制:把干玉米秸秆粉碎成细颗粒,再用营养液搅拌匀,其湿度用手紧握指间有水渗出而不滴下为度,pH值在7.5~8),把秸秆捆的空隙填满填平,在靠近池壁四周撒一圈4~5cm的菌种带,1~2cm厚,中间撒少许。(四周因通气好便于菌丝生长,所以四周要多撒菌种)。第一层铺完后再紧密地铺第二层秸秆捆,同样方法用辅料填好,然后在上面严实的撒满菌种,菌种厚度2~3cm,再在菌种上面撒营养辅料2~3cm。用木板轻轻压实。此层辅料的作用一是为菌种保湿,二是为菌种初期提供营养。
  种植完毕后,在池口南北方向放1m左右的竹竿,上面再用纸箱板外面套上塑料布或薄膜做成盖,盖在池上,以起到遮阴防晒、防雨、保湿的目的。并在盖上拉好绳子,以防被风吹跑。
  播种后10d左右,每天早、晚阳光不强烈的时候,通风5~10min,这样一个多月就可出菇了。实践证明,出菇后的管理很重要,不但要补充营养,而且还要注意杀灭杂菌。因此,要及时喷洒营养液,而且营养液中要增加尿素、三十烷醇等物质,以保证平菇正常生长。
  一般玉米秸秆生产平菇的生物转化率为50%~70%。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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Tags:食用菌 栽培技术

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