香菇一般采用木屑栽培，而我国很多省份竹子资源非常丰富，竹凉席、竹筷、竹地板等竹制品加工发达，竹制品加工厂的下脚料—竹屑营养成分丰富，取材方便，利用竹屑种植的香菇，具有菇形大且厚、口感好、且产量高的特点，所以竹屑也是代料栽培香菇的理想原料。
据分析，竹屑干物质含量中的纤维素、半纤维素含量均高于杂木屑，木质素含量亦超过杂木屑。
竹制品厂下脚料中的锯屑颗料已较细，可直接晒干备用，竹片或竹条、竹丝等需用粉碎机加工成竹屑晒干备用。竹屑颗粒大小以1-1.5毫米为宜。
由于竹屑质地坚硬，木质素含量高，香菇菌丝发菌速度和对竹屑基质培养料的腐解、利用速度比杂木屑基质缓慢，培育时间较长，因此，栽培季节安排在冬末春初为宜，菌种也应相应地选择一些中、长菌龄的中低温型迟熟品种，如“241-4”、“庆元9015”等。
竹屑栽培香菇的配方为：
1、竹屑78%，麸皮20%，红糖1%，石膏1%，含水量适中，ph自然，这种配方用竹屑全部替代杂木屑栽培香菇，发菌过于缓慢。
2、竹屑39%，杂木屑39%，麸皮20%，红糖1%，石膏1%，含水量适中，ph自然。这种配方用部分竹屑替代一部分杂木屑作为主料栽培香菇，其发菌正常，产量也高，结果较为理想。
其他栽培管理技术同常规。
