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黑皮鸡枞简易大棚地栽冬季高效生产技术
作者:    来源:    点击数:   更新时间:2017年11月17日 【字体:

黑皮鸡枞简易大棚地栽冬季高效生产技术

赵淑芳
山东省农业技术推广总站

  黑皮鸡枞属于中温偏高型高档珍稀食用菌,学名为长根菇,经济价值很高,适宜在晚春至秋季大棚出菇,为了提高效益,一些地方菇农在临近冬季时才将黑鸡枞菌棒进棚栽培,采用燃炉加热以提高棚温和地温,使其反季节出菇。
  一、黑皮鸡枞需要达到的出菇条件
  出菇前棚温控制在15~30℃,地温18~26℃,才利于菇蕾分化,空气相对湿度60%以上,晴天每天通风3次,每次5分钟,昼夜温差控制在10℃以内。出菇后棚温控制在20~30℃,地温22~26℃,空气相对湿度75%以上,阴天不通风,晴天在每天早上通风1次5分钟即可,昼夜温差控制在5℃以内,不宜过大。
  二、菇棚设施保温技术措施
  黑皮鸡枞大棚冬季生产除昼夜不同程度燃炉加热提高棚温和地温外,夜晚在菇棚外要加盖用薄膜包套的保温被,晴天见光增温时,棚顶覆盖双层薄膜,在棚内薄膜下方约50厘米处,横遮黑色薄膜,既提高吸热增温效果,又适度遮阳,防止菇畦表面蒸干。另外,在地面走道上撒石灰粉或草木灰,对改善地温有利,又能消毒防虫,也可在菇畦表面及走道上,均匀铺一层干麦秸,厚约4~5厘米,或覆盖草苫,以利于蓄热保温,也能缓冲出菇后昼夜温差过大。
  三、菇畦设计和覆土管理要点
  冬季低温条件下出菇,菇畦应设置为凸床式,高出大棚地面,利于增溫。覆土层土壤切勿湿黏,最好用壤土或沙壤土,如用黏性土壤,可加草木灰拌匀,减低黏性,提高透气性和渗水性,消除板结,但不宜用沙土。覆土表层可用炭化土或复合草炭土,土层含水量不宜过大,用雾化水适量微喷调湿,否则长根菇容易发黄、染霉、死蕾死菇或菇体发生量少,出菇不均匀不整齐。
  四、出菇水分管理技术要点
  低温季节与中高温季节水分管理方法不同,不能用浇大水的方式保湿,否则会降低地温。菇棚加温后可适当保湿,应在出菇前于晴天喷水,根据土下菌棒含水量和覆土的黏度来确定用水次数和剂量,天气晴好条件下一般一周喷施2次,每平方米的用水量每次不超过0.5千克,阴冷雨雪天气下不要随意浇水。应保持土层干干湿湿,水分管理适宜可有效防控病虫害的发生。
  五、采收管理技术
  黑皮鸡枞采收时将根部一起拔出清除,不要直接掰断菇根,菌床表面不能残留菇根和残菇、死菇,应保持棚内环境和土层清洁卫生。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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