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高寒阴湿地区羊肚菌日光温室高产种植技术
作者:    来源:中国食用菌商务网    点击数:   文章发布时间:2018年04月21日 【字体:

高寒阴湿地区羊肚菌日光温室高产种植技术

  羊肚菌的市场种植前景越来越不错,羊肚菌是世界四大野生名菌之一,价格昂贵,干货2000元/kg。羊肚菌稀少,且生长在高海拔的原始森林中,对环境条件要求苛刻。下面为大家整理了一篇高寒阴湿区羊肚菌日光温室种植技术要点。
  生物学环境
  1.温度、湿度
  羊肚菌耐低温、喜高湿,极端温度低于-100℃还能存活,温度高于30℃停止生长,高于35℃时菌丝体死亡,菌丝体最适宜的生长环境温度为22℃左右,子实体的发生生长要有一定的温差变化,一般在10℃左右,空气湿度70%~80%,土壤墒情达到黑墒指标,土壤有机质10以上(羊肚菌属于土壤腐生菌),羊肚菌丝体适合在改良马丁培养基上培养。因菌丝体的生长期较长,一般需150d左右。
  2.其他环境条件
  羊肚菌菌丝体的生长对光的需求不强,在形成子实体期间需要光照和温度的刺激,但强光直射,可杀死子实体。一般羊肚菌适合在弱酸性的土壤中生长,腐殖土是最理想的栽培土壤。生长期间。土壤的通透性和环境中氧气的足够含量,都有利于羊肚菌的生长;土壤通透性不好,栽培环境换气条件不好,氧气含量不足,都不利于羊肚菌的生长发育。高寒阴湿地区羊肚菌日光温室高产种植技术。
  日光温室垄面露地栽培
  瓶菌种约播种1m2(每667m2地约500瓶),边播撒边将沟两侧的土壤轻薄的覆盖在厢面的菌种上(菌种不能外露地面);播种时需进行水分管理,要喷透水一次并要确保棚内每天通风2~3h;播种后厢面不能直接喷水,地膜下的温度需控制在12~15℃,确保菌丝持续健康生长;根据播种后菌丝生长情况要触合接种一次,有利于羊肚菌最佳生长发育;一般营养袋摆放时间为播种后的7~20d内,在菌丝基本布满厢面时摆放在厢面上。加放营养袋20d左右,观察营养袋下面是否长有黄色菌核;待地面的菌丝和分生孢子全部消失之后,平均气温达8℃以上,即可形成羊肚菌原积并长出羊肚菌子实体;羊肚菌出菇后,为避免强烈光线照射,需在棚内高2m处加盖3针遮阴网。
  栽后管理
  在早春使羊肚菌保持适宜的温湿度是栽培成功的关键。羊肚菌生长到5~7cm时即可采收,采摘时用竹制刀具、不锈钢刀具从菌柄基部与土壤交接处整齐切断,小心放置在采菇筐内。切勿用手直接从地上将成熟的羊肚菌拔起,以免损伤周边幼小的原基和未成熟的子实体。将采摘完的羊肚菌放在阴凉通风的地方保存。
  病虫害防治
  羊肚菌生长过程中,主要的病虫害是蛞蝓。蛞蝓形似没有壳的蜗牛,夜间出没。喜欢吃羊肚菌,发现后应用灭虫药及时喷洒除虫。
  采收加工储存
  1.采收
  羊肚菌子实体出菇后,颜色由黑色变成浅灰色至深褐色,菌帽表面蜂窝状深褐色充分延展。达到5~7cm时即可采收,按照质量、规格分等级进行销售或置于阴凉通风处储藏。
  2.加工
  采收后也可及时晾晒或烘干,切勿潮湿、挤压,保持菌形饱满,置于通风阴凉处储存。
  烂菇的原因为菌种不同品种耐高温的差异性、高温补水、光线较强、土地营养不够或土地自身带菌等导致,需通过种植管理措施减少烂菇。在种植期间发现绿霉与高温高湿有关,应立即铲除绿霉感染地块。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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