蛹虫草乌鸡汤：
　　乌鸡一只、鲜桂圆数个去核（可以用元肉代替）、姜一起加适量的水，大火褒15分钟后，改用小火，褒2小时加调味料即可！提高免疫力的作用
　　蛹虫草煲瘦肉：
　　原料：瘦肉，蛹虫草，核桃仁，枸杞子，姜三片，盐
　　做法：1,瘦肉切粗粒，飞水后再洗干净
　　　　　2,蛹虫草，枸杞子，核桃仁冲洗干净
　　　　　3,预先准备些开水待用，全部材料准备好，放在炖盅里，加四碗开水，盖上盅盖，高压锅里放足够的开水，开大火，高压锅上汽后转小火炖二个小时，用盐调味即可。
　　蛹虫草白鹇汤：
　　原料及制作：蛹虫草30克，鹧鸪2只，杞子、元肉少许，鹧鸪剥好洗净，加入适量的清水煲2小时，加入小小盐即可。
　　特色：汤色金黄，味浓汤香，有益气、补元、益肝润肺、增强免疫力的食疗功效。
　　虫草全鸭:
    冬虫夏草10克、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐、味精各适量。将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净剁去脚爪，在开水中汆一下，捞出晾凉；冬虫夏草用温水洗净；生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草8--10枚，装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜，葱白，加味精即成。其功效为：补肺肾，益精髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰漆软若、久虚等症。 古老的冬虫夏草 虫草红枣炖甲鱼:
由甲鱼重500-1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。将红枣洗净，用清水浸涨；冬虫夏草洗净，用温水发。宰杀甲鱼，挖去内脏，用沸水烫去皮上膜，切成四块，放锅中煮沸后捞出，洗净。将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内，加料酒、精盐、葱、生浆、大蒜瓣及鸡汤，上笼蒸二小时，出笼，拣去葱、生姜，加味精调味，分数次佐餐食用。甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食，营养丰富，滋补力强，常食之，能有效的增强体质，增进健康，振奋精神。
　　汽锅乌骨鸡：
    汽锅乌骨鸡原料用乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。将洗净的鸡切做块，与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内, 加入各种配料，再加少许清水，上蒸锅蒸2--3小时， 分餐食用。冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等，补益力大，颇适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、妇女月经不调和性功能低下者食用。 古老的冬虫夏草 鸽肉炖冬虫夏草：
适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤 。
　　冬虫夏草炖黄雀:
    冬虫夏草6克，黄雀12只，生姜2片。将黄雀去毛和内脏，洗净，切块。将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中，加水适量，慢火炖2--3小时，以黄雀肉烂为度。将药和肉一起服食。补脑兴阳，填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、阳痿、性功能低下等症。 古老的冬虫夏草 冬虫夏草鸭:
雄鸭1只，冬虫夏草5-10枚，葱，姜，食盐各适量。雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内，再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可。可补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。
虫草鸭块汤:
    由冬虫夏草与雄鸭肉炖煮而成，局有补虚助阳的作用。先在碗中加适量清水、黄酒、葱、生姜、胡椒粉及精盐调好味，将鸭切好块，装盆，用竹签将鸭块插若干小孔。每空内插入洗净冬虫夏草1根，然后加调好的汤料，盖好上笼蒸1--2小时，加味精调味，吃冬虫夏草、鸭肉，喝汤。 古老的冬虫夏草 虫草炖乌龟:
取约250克重的龟一只，去硬壳、内脏，洗净，切作块，放沸水里汆透；捞出放锅内，加入冬虫夏草30克、火腿片30克、瘦猪肉120克，同时放入调料葱段、生姜片、黄酒、盐适量。盖好，用文火炖至肉烂，调入味精，即可食用。此两物一并炖制食用，有助于肺结核阴精亏虚，低热，咳嗽，咳血，心烦，失眠，道汗，腰漆酸痛等病症的治疗康复。健康人食之，亦有强身健体、延年益寿的作用。
  北虫草是当代新开发的食品资源和药用资源。也可泡酒，泡茶，是日常生活中很好的食疗补品，加入虫草烹饪的菜肴气香味俱佳，而且有极好的滋补效果，使人们在品尝美味的同时得到良好的补益身体效果。具体用量，浸酒6-8克/500毫升，泡茶2-4克/每日，烹饪每只鸡（鸭）3-5克，鱼，肉，鸽等2-4克/500克。
　　虫草适用范围：
  1、哮喘、气短、肺气肿，支气管炎，慢性支气管炎。
  2、补男女肾气，增加男性精力，精子数量和精子活动能力，女性性冷谈，白带下。
  3、提高免疫力及抗感染能力。
  4、血压高低双向调节。
  5、补肾添髓，男性阳痿，遗精，女性白带，更年期诸症。
  6、保持心律正常，防止动脉硬化，冠心病，脑血栓等症。
  7、对肝炎，肝功能衰弱等症有所补益，“养肝功补足，健肝腹水”。
  8、对抗慢性肾功能不全，慢性肾炎。
  9、提高放射治疗，化学治疗或手术后的肿瘤患者之免役功能。
  10、腰膝酸软，风湿关节炎，食欲不振，神经衰弱，见效显著。
  11、增津液，保青春活力，怡神，健康，延寿。