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食用菌学术论文:浅析二氯异氰尿酸钠烟剂的消毒
作者:    来源:    点击数:   更新时间:2011年10月13日 【字体:

2011年福建省食用菌学会学术论文

浅析二氯异氰尿酸钠烟剂的消毒

丁龙龙 古田县科达生物化工有限公司  352200

  内容摘要:消毒是食用菌制种与栽培无菌操作的一个重要技术环节,本文浅析二氯异氰尿酸钠烟剂产品的来源、消毒机理与使用方法;同时阐述国内生产二氯异氰尿酸钠烟企业现状;合法企业的优势,及识别使用农用与卫生用二氯异氰尿酸钠消毒剂。

  关键词:浅析  二氯异氰尿酸钠烟  消毒

  食用菌制种成品率的高低,生产栽培的成功丰欠,其中消毒工作是一个密切关联、极为重要的技术环节。80年代以前,食用菌生产的消毒方法,主要采用甲醛薰蒸,致使产品残留大量甲醛,并对人体健康产生不良影响。80年代以来,随着“二氯异氰尿酸钠烟剂”的研制成功应用,菇农已普遍接受,广泛使用,收到良好效果。但在生产应用中,却有很多人对二氯异氰尿酸钠烟产品的消毒机理不甚了解,使用方法也不到位。本人从事二氯异氰尿酸钠消毒剂的生产、经营近30年。这里我以古田县科达生物化工有限公司生产的“南北牌”66%二氯异氰尿酸钠烟剂为例进行浅析,借以让更多菇农了解二氯异氰尿酸钠烟剂的识别,与掌握科学使用方法。

  1、二氯异氰尿酸钠烟剂产品来源

  二氯异氰尿酸钠烟剂,主要用于食用菌生产过程中的接种前对接种室和栽培前菇房的空气、场所、环境、栽培袋、以及接菌器械的表面消毒。因接种前接种室中堆放着大量的待接的栽培袋,所以一般的消毒方法都无法对堆放着的栽培袋间隙,进行彻底灭菌,只有利用烟雾的强渗透力,才能对接种室内的空气及栽培袋表面进行全方位的消毒灭菌。

  80年代以前,食用菌接种室、菇房的消毒,主要采用甲醛薰蒸灭菌,造成大量甲醛残留,并对人体健康产生不良影响。并影响食用菌产品的品质,甲醛残留,出口受阻。受到上述因素的启发,古田县科达生物化工有限公司根据实践经验,经过大量的试验,于1981年研制成功了66%二氯异氰尿酸钠烟剂。

  2、消毒机理与使用方法

  2.1、消毒机理:二氯异氰尿酸钠作为烟剂,其燃烧过程产生大量烟雾。烟雾中的主要成份为活性氯、碳粉和部分次氯酸气体,同时在燃烧过程中遇空气中的水分产生部分氯化铵。活性氯一部分直接作用于细胞壁,一部分与空气中的水份相互作用,形成次氯酸。以次氯酸的形式(主要成分为活性氯)而起到消毒作用。

  其方程式为:
        245°C
  C3N303CL2Na———→NaOCN+2[CL]
        加热
   (部分与氧作用生成N2和C02)

  CL2+H2O———→HCLO+HCL

  HCLO———→HCL +[0]

  2.2、使用方法:66%二氯异氰尿酸钠烟剂是一种高效、广谱、低毒的灭菌剂,是食用菌菇房专用消杀用品。使用时,按空间立方计算用药量,每立方米用药3.96-5.28克(不超量使用)。用星火点燃,即可喷发出大量烟雾,密闭30分钟为宜,对食用菌栽培中侵害极大的各种霉菌进行彻底的消杀。

  2.3、操作要领:本品用于消毒时,要掌握科学操作方法:

  2.3.1、烟雾对人体有一定的影响,点燃烟雾剂后,操作人员必须离开烟薰地点。

  2.3.2、烟雾中的有效成份与空气中的水份相互作用,产生次氯酸才能起到消作用。因此,消毒环境的空间相对湿度要求达到85%以上(最理想的加湿为:用古田县科达生物化工有限公司生产的“南北牌”40%二氯异氰尿酸钠可溶粉溶水喷雾加湿或水加热产生蒸汽加湿)。

  2.3.3、次氯酸为广谱低毒杀菌剂,但高浓度对人的呼吸道粘膜有明显的刺激作用,所以操作人员必须待烟雾散去后,方可进入烟熏场所作业。

  2.4、人居安全性

  2.4.1、二氯异氰尿酸钠制成烟剂,其生产、运输、贮存过程是安全的,只是在燃烧过程中,产生高浓度次氯酸对人的呼吸道粘膜有明显的刺激作用,对人体有一定的影响。只要不超定量使用,严格按照使用说明操作,这种影响是可以避免的。

  2.4.2、次氯酸的灭菌过程是无选择性的。烟雾的主要成份是活性氯、氯化铵、碳粉和部分次氯酸气体,其消毒的主要成份是次氯酸,次氯酸随着烟雾渗透进行消毒,次氯酸不稳定易分解,在密闭30分钟后,已基本分解产生盐酸,盐酸遇水溶解附着在被消毒物表面,散发在空气中的烟雾,主要成份为氯化铵和碳粉,对人畜是无害的。

  3、国内生产二氯异氰尿酸钠烟剂企业的现状

  1981年研制成功二氯异氰尿酸钠烟剂后,该产品便成为食用菌生产过程中唯一使用的消毒杀菌用品。到2003年止全国共有10多家企业在生产此类产品,大部份在福建省,产量占全国使用量的80%以上。

  2003年,福建省农业执法大队对生产该产品的企业进行了查处,我们便按照国家的有关规定的要求,成立了古田县科达生物化工有限公司,进行农药厂点的申报。国家发改委于2004年6月23日核准了该厂点。核准后公司开展了农药登记、生产批准前的各项工作。严格按照有关规定,将产品送往农业部指定的、有检验检测资质的单位,进行了产品毒力测定,历经2年4地8次田间药效试验,对动物皮肤、眼睛刺激性、致敏性、急性吸入毒性等试验,对鱼、鸟、蜂、蚕的毒性试验等一系列的测定和试验。

  2007年6月,产品获国家农业部审批取得《农药临时登记证》(登记证号:LS20071551);8月,公司获国家发改委生产批准(生产批件号:HNP35071—D4087)。古田县科达生物化工有限公司生产的“南北牌”66%二氯异氰尿酸钠烟剂,是我国目前唯一一家合法生产二氯异氰尿酸钠烟剂的农药企业。产品经古田县行政执法大队随机抽样送往福建省化工产品质量检验站进行检测,各项指标全部合格。其它生产企业为回避农业执法的打击,有的转入半地下非法生产,或以部门卫生厅发给的生产企业卫生许可字号,和卫生批文的卫生批号的产品,来冒充农药产品,蒙蔽、欺骗菇农。

  4、合法产品二氯异氰尿酸钠烟剂的优势

  古田县科达生物化工有限公司生产的“南北牌”66%二氯异氰尿酸钠烟剂,有两大优势:

  4.1、有效成份含量高、质量保证:古田县科达生物化工有限公司生产的“南北牌”66%二氯异氰尿酸钠烟剂,有效含量高达66%,避免了因有效成份低,坑害菇农事件的发生。

  市场上卫生用和非法产品的有效成份含量从20%至40%不等,随意变幻有效成份,已对菇农造成损害。例如:2007年古田县鹤塘镇苏洋村一户菇农,因使用卫生用产品后,1.6万袋菇筒全部感染杂菌,损失1.5万元;2008年农历三月初九,大桥镇钱厝村一位姓钱的菇农,因使用卫生用产品进行消毒后,菇筒被感染1500筒;2005年,浙江丽水地区与河北唐山地区的菇农,只使用无证非法消毒产品造成大面积菇筒感染,亏损近百万元,引发大批菇农上访。

  4.2、规定自燃温度、消除不安全隐患:古田县科达生物化工有限公司生产的“南北牌”66%二氯异氰尿酸钠烟剂,其产品质量符合《标准》规定,自燃温度大于120℃,使用、生产、运输、储存过程无安全隐患。

  而市场上的一些卫生用和非法产品自燃温度底,当外界温度达到60℃时就会自燃,同时上述产品还含有松脂等还原剂,与油脂类接触就会导致燃烧,引发不安全事件发生。在2003至2005年间,据调查浙江省丽水市发生的因消毒剂引起自燃有案可查的有:丽水火车站车厢燃烧案件、丽水市两家经销商下半夜店面自燃案件,丽水市菇农购买的消毒剂在外运过程中在加油站自燃案件等。还有,2005年7月青州火车站车厢燃烧事件、2006年8月浙江龙泉汽车运输过程自燃案件、2007年6月黑龙江牡丹江经销商仓库自燃案件等,也都是由上述产品引发的。

  5、识别产品性质与权限使用范围

  国家《农药管理条例》规定:农业(食用菌)生产过程中只能使用农业部批准的合法农药。也只有使用获国家农业部批准的合法农药,菇农的合法利益才能得到保障。而卫生部门批文的卫生用二氯异氰尿酸钠消毒剂产品,其使用范围明显标明:只能使用于医院、疫区等,不能用于农业和食用菌种植。这是一个分界线。若选择使用了卫生用产品和非法生产的产品,菇农的利益得不到保障。出了问题,菇农将投诉无门。

  为了保护菇农的合法权益,让我们与广大菇农一起共同抵制使用非法和非农用的二氯异氰尿酸消毒剂,这也是维护消费者的合法权益,是食用菌产业生产安全、高效、稳定发展的一个实际行动。

2011年8月16日

  作者简介:古田县科达生物化工有限公司开创人之一,第一任董事长,现公司顾问,从事二氯异氰尿酸钠消毒剂的生产、经营近30年。(来源:百度文库)

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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