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使用菇类发酵剂高产优质又省时
作者:    来源:互联网    点击数:   更新时间:2008年04月12日 【字体:

  利用发酵助剂制作食用菌培养料,发酵快、发酵好,既能高温发酵,又能低温发酵,大大缩短了发酵制作时间,减轻了劳动强度,降低了生产成本。它还具有广普性发酵和适应性强等特点(几乎可发酵一切需发酵的有机物,且对环境条件要求较宽松),可广泛适用于双孢菇(白蘑菇)、大肥菇(双环蘑菇)、平菇(侧耳)、姬菇(小平菇)、草菇(稻草菇、中国菇)、银丝草菇、滑菇(真珍菇)、鸡腿菇、姬松茸(小松菇、巴西蘑菇)等多种食用菌的各种培养料的发酵处理。
  一、快速发酵,省时省本。发酵助剂可使食用菌培养料在2-3天内温度迅速升至60-70℃(启动温度在15℃以上),一般能使食用菌培养料发酵时间缩短一半以上,可使双孢菇培养料发酵时间缩短10天以上,提前7-10天出菇;平菇、草菇、鸡腿菇等培养料发酵周期缩短3-4天。减少了翻倒次数,降低了劳动强度,节省了大量人力、物力等经济成本。
  二、提高效率,增加产量。发酵助剂能快速有效降解、转化物料养分,营养更加均衡丰富,并使食用菌尽快吸收,减少流失浪费,大大提高养分利用率。与常规处理相比,可使食用菌增产20-30%。
  三、杀虫灭害,提高品质。利用发酵助剂发酵食用菌培养料,有益功能微生物可大量和快速繁殖,产生高温高热,快速杀死大多数危害食用菌的害虫、虫卵及杂菌;功能微生物繁殖过程中形成有益微生物“优势菌群”,形成以“菌”(有益菌)制“菌”(有害菌)的生态保护机制,并能大量分泌酶、抗生素等代谢产物,多方面综合抑制杂菌的生长繁殖;大大减少了化学杀虫剂、杀菌剂的使用,全面提高了食用菌的口感、风味、外观等品质,提高了产品的品级。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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Tags:食用菌 栽培技术

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