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食用菌简易灭菌灶的制作
作者:    来源:    点击数:   文章发布时间:2008年01月20日 【字体:

  制作蒸汽发生器

  取旧汽油桶三个(里面的残留物特别是挥发性油类要清洗干净,否则容易出现安全问题),其中两个在油桶口处,按照桶口的直径,各焊接一个长15厘米的铁管,作为蒸汽出口,在桶底,与桶口成对角,各焊接一个直径2厘米的铁管,作为补水管;另外的一个油桶,在桶底采用同样的方法,焊接一个直径2厘米的铁管,按装水阀,作为预热罐。

  科学建造灶台

  先用砖砌一个灶台,灶台宽度等于油桶的高度,长度等于两个油桶直径的和,灶台用10根16毫米粗、30厘米长的钢筋作为炉条,一侧留鼓风机风道。将焊有蒸汽出口的两个油桶平躺、挨着、并排放置灶台上,蒸汽出口在上方,蒸汽出口连接耐高温的塑料管;将预热罐,平放与两个油桶中间,使三个油桶成“△”型。补水管之间用透明的塑料管连接,并作为水位计。

  建灶灭菌灶

  在排蒸汽管的一侧,距灶台1.5—2米处平整地面,然后铺2层薄膜,面积为4×4米,将蒸汽管放在薄膜上面,薄膜上面铺砖,留好蒸汽管的位置,高度12厘米,面积3×3米,砖的上面铺一层麻袋,然后堆放料袋。这种灭菌灶一次可蒸料3000—4000公斤。料袋堆放完毕,料堆上盖3—4层薄膜(8×8米),四周与下面薄膜折叠好,用装有沙土的编织袋压好,然后开始烧火灭菌,料温升至100℃计时12小时。料温达到100℃的标准为:料堆上覆盖的薄膜,充分鼓起,料堆下方有蒸汽冒出。然后将料堆再闷12各小时就可以达到彻底灭菌的目的。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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Tags:食用菌 栽培技术 菌种制作技术

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