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香菇接种有“三招”
作者:刘杰星    来源:河南科技报    点击数:   文章发布时间:2020年10月06日 【字体:

香菇接种有“三招”

  香菇是一种高蛋白、低脂肪的食品,是蔬菜中的珍品,所以被誉为“山珍之王”,然而香菇接种是一种技术活,那么,香菇如何接种呢?
  第一“招”:密接种
  增加椴木的发菌点,发菌点多,发菌面积就大,可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。在椴木与外界进行气体交换时,主要靠吸收水分和蒸发水分,干湿交替的水分运动能使椴木内部得到充足的氧气,使菌丝深入椴木吃料,从而加速椴木成熟,减少受杂菌感染的概率。
  第二“招”:深接种
  种穴深则装菌多,有利于防旱,可使种穴底部的种块受外界温差的刺激减少。种块内菌丝体在温度、湿度较恒定的条件下会快速萌发,且成活率可得到提高。深打穴,可增加木材切向的深度,使菌丝吸收到较为充足的养分,其产量会大大提高。
  第三“招”:早接种
  低温条件下空气中杂菌孢子的密度小且活性低,不易萌发成菌丝体,因此不宜早接种。香菇菌丝能在温度较低的条件下定植,且抗性强、成活率高,因此适宜早接种。

 
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Tags:食用菌 栽培技术

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