夏天反季节袋料栽培平菇时，易出现大批小菇死亡的现象，其主要原因有三点: 1、温度过高，平菇的原基形成后，如持续高温在30℃以上，菌盖就会逐渐枯萎，造成小菇大批死亡； 2、湿度过大或过小，平菇的幼蕾形成后，如果菇室或棚内空气相对湿度低于80％，小菇体会因缺水而枯萎死亡，若平菇子实体膨大期间，喷水过多也容易水肿，变黄溃烂，也易感染病菌而死亡； 3、通风不良，菇室或棚内二氧化碳浓度超过0.5％时，易形成大如拳头或柄粗盖小的大脚菇。 所以，夏季栽培平菇管理上应该特别注意调整好温湿度，若出菇期间气温过高，可用井水（地下水）喷洒室(棚)内外进行降温，并加强通风换气，确保菇室(棚)内空气新鲜，这一点在高温时要特别注意。菇蕾期尽量将水喷在地面及四周墙壁上，不宜直接喷到幼菇的子实体上。同时要正确掌握喷水量，现蕾后每天应喷水4～5次，喷水时做到少、匀、细，使相对湿度保持在90％左右。喷水时间尽量安排在早晚温度较低的时候。
夏天反季节袋料栽培平菇时，易出现大批小菇死亡的现象，其主要原因有三点:
1、温度过高，平菇的原基形成后，如持续高温在30℃以上，菌盖就会逐渐枯萎，造成小菇大批死亡；
2、湿度过大或过小，平菇的幼蕾形成后，如果菇室或棚内空气相对湿度低于80％，小菇体会因缺水而枯萎死亡，若平菇子实体膨大期间，喷水过多也容易水肿，变黄溃烂，也易感染病菌而死亡；
3、通风不良，菇室或棚内二氧化碳浓度超过0.5％时，易形成大如拳头或柄粗盖小的大脚菇。 所以，夏季栽培平菇管理上应该特别注意调整好温湿度，若出菇期间气温过高，可用井水（地下水）喷洒室(棚)内外进行降温，并加强通风换气，确保菇室(棚)内空气新鲜，这一点在高温时要特别注意。菇蕾期尽量将水喷在地面及四周墙壁上，不宜直接喷到幼菇的子实体上。同时要正确掌握喷水量，现蕾后每天应喷水4～5次，喷水时做到少、匀、细，使相对湿度保持在90％左右。喷水时间尽量安排在早晚温度较低的时候。
本网正在举办食用菌液体菌种设备的制作及其培养与应用技术培训， 纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技术项目培训 欢迎参加。
版权与免责声明： 1. 凡本网注明原创的作品(含图片)，其它网站未经允许不得转载或镜像；经授权转载的，使用时必须注明：“稿件来源：江苏食用菌网” 2. 凡本站未注明原创的，如注明“转载”、“来源”、“整理”、“摘编”等的所有作品（文字、图片和音视频稿件），均来自其它媒体，其目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源，并自负版权等法律责任。同时本站对所提供阅读的这类文章不拥有任何权利，其版权归该文章原创作者、网站或媒体(除来源、作者信息无法查证外)。如擅自篡改为“稿件来源：江苏食用菌网”的，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。 3. 本网站为公益性服务网站，如单位或个人不同意刊载相关信息，请与本站联系。如果您认为有何地方侵犯了您的权益，也请与我们联系，我们将及时删除。
