预湿要充分
　　麦秸、稻草应充分浸泡，以利发酵。浸泡不充分的麦秸、稻草翻堆时需大量补水，在两次翻堆之前不能补足水分的不但以后很难补足水分，而且还会影响菌丝的生长。
　　
　　翻堆须均匀
　　翻堆时应按“生料放中间，熟料放两边；中间的放两头，两头的放中间”的原则。但很多人翻堆时不遵循上述原则，以致培养料发酵不匀，达不到翻堆的目的。
　　
　　采土要合要求
　　有些栽培户覆土时采用未经消毒处理的菜园土，有的则添加未充分腐熟的牛粪。这样的营养土中带有大量病菌和虫卵，容易引发多种病虫害，给生产带来损失。
　　
　　覆土时不应添加尿素
　　新的栽培户容易习惯性地把蘑菇栽培和其他作物种植等同起来，覆土时添加尿素，造成氨味过重，导致菌丝死亡。
　　
　　不能喷施 “关门水”
　　在蘑菇栽培前期高温时喷施“关门水”会造成高湿环境，引起冒菌丝及幼菇死亡等现象，后期喷施“关门水”则容易使菌丝退化、早衰等问题。

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