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黑木耳小孔栽培新技术:菌袋二次开口(刺孔)法
作者:    来源:    点击数:   更新时间:2012年03月14日 【字体:

黑木耳小孔栽培新技术

菌袋二次开口(刺孔)法

  黑木耳小孔无根栽培以其单片无根、耳形好、口感佳、采摘省工,晾晒干得快、售价高等优势,受到吉林、黑龙江等省越来越多种植户的认可。在东北一些黑木耳主产区,采用小孔技术生产黑木耳的种植户已经超过50%以上。并且以每年10%以上的速度递增。

  吉林省敦化市大石头林业局一些种植户,在小孔开口技术基础上独创了一种菌袋二次开口技术,获得极大成功,产量最高竟达到2两/袋以上。

  二次开口技术主要方法是:使用专用开口机器开口(可采用:黑木耳菌袋刺孔机-超能CN12菌袋开口机)。一般采用16.5(17)×38厘米的菌袋,开口深度小于10毫米,先后分两次给菌袋开口。第一次用单排刀轮,刀头形状为三槽型,直径6毫米,开10行,每行约10个孔,总计约100多个孔。大约7~10天耳基形成后,更换10个3排刀轮,刀头直径约4毫米,刀头形状主要有一字刀或钉子刀。在第一次开口两行孔之间进行第二次开口,开3行,每行约10个孔。总计30行,300多个孔。

  这种方法的优点是:1、分二次开口,错开了耳芽生长时间,充分利用了菌袋表面仅有的生长空间。2、第二次开口刺破菌袋可为菌袋补充氧气,有利于菌丝生长,减少杂菌感染。3、可以使菌袋内的营养物质更加充分转化,生物利用率大大提高。二次开口技术在管理上,菌床使用遮阴网,其它和常规管理相同。


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