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猴头菇畸形菇症状与防控措施
作者:    来源:    点击数:   更新时间:2016年11月30日 【字体:

猴头菇畸形菇症状与防控措施

  一、光秃无刺型
  1、症状
  菇体呈簇状分枝,个肥大,表面皱缩粗糙,无刺毛,肉质松脆,略黄褐色,香味正常。发生原因:主要是因温度偏高,空气相对湿度偏低,常在25℃情况下子实体水分蒸发量过大,架层栽培的顶层,空气相对湿度没及时跟上。
  2、预防方法
  注意控温保湿,当气温超过25℃时,野外菇棚栽培应早晚揭开盖膜通风,白天把两头盖膜打开,使其透气;畦沟灌水降低地温,顶层空间喷洒雾化水,空气相对湿度保持在90%以上;把荫棚遮盖加厚,减少阳光透进水分蒸发。
  二、珊瑚丛集型
  1、症状
  基部多次分枝丛集,形似珊瑚,形成多个猴头菇状态的小子实体。
  2、发生原因
  主要是因二氧化碳浓度过高,刺激菌柄不断分化,抑制中心部位的发育。
  3、预防方法
  加强菇房通风换气,改善环境条件。已形成珊瑚状的子实体,在幼小时立即将它刮掉,然后再行培养正常出菇。
  三、色泽异常型
  1、症状
  菇体色泽变黄,菌刺短而粗;有的子实体发红色,或幼菇开始到成熟均呈红色,其菇体味带苦。
  2、发生的原因
  主要因湿度偏低,常因秋、冬季节栽培,气温突降,子实体受到直流风刺激,菇体萎黄。变色的菇应区别病因。
  3、预防方法
  若是因低温引起的,则是安排好菌袋最佳的接种期,当地气温以不低于14℃为宜。升温办法:野外栽培可把盖膜盖密,中午气温高时通风,并把遮盖物排稀,引光增温。室内栽培避免通风直吹菇体上,在风口处的菇袋上盖上湿布,缓冲风速。
  四、萎缩霉烂型
  1、症状
  前期生长势正常,中间刺毛萎倒,形成皱缩;有的菇体变褐发霉。
  2、发生原因
  因温度过高,空气干燥,明显缺水,逐渐萎缩干枯。
  3、预防办法
  应及时空间喷水,菇体上微量喷雾,使其恢复。如发现菇体霉烂,则为病害或霉菌侵袭,应加强通风降湿。已出现霉烂的,及时摘除,并局部涂抹3%的漂白粉水或1%石灰水,控制患处,避免蔓延。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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Tags:食用菌 栽培技术

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