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活体嫁接灵芝盆景培育技术
作者:    来源:    点击数:   文章发布时间:2018年07月26日 【字体:

活体嫁接灵芝盆景培育技术

耿新翠
四川省宣汉县食用菌研究所
《食用菌市场》

  一、制备小菌袋
  按照主料棉籽壳90%,麸皮10%;辅料红糖占总原料的1%,石灰1%,石膏1%,磷酸二氢钾0.5%,硫酸镁0.3%的比例拌料、装袋、灭菌、接种。发菌初期可以适当升温,保证菌种尽快萌发吃料。菌丝生长期间定期检查,及时拣出杂菌感染的菌袋。
  二、组合大袋
  1.大袋规格
  当菌丝长满菌袋7天后,整袋菌丝洁白均匀时开始合袋。大袋规格有扁径60厘米、70厘米、80厘米等,根据制作的灵芝盆景大小而定。例如扁径60厘米的大袋可装干料6~7公斤,需小菌袋7~8袋。
  2.合袋步骤
  (1)准备:在棚内按生产布局,横向或纵向摆放直径约5厘米粗的竹竿,为摆放袋子做好准备。棚四周挂起1.3米左右高的遮阳网,保证灵芝生长时光线来自上方。
  (2)消毒:合袋场(如大棚内)要提前7天杀虫灭菌,合袋开始时包括空中及地面都要严格消毒,工具要浸泡消毒,工人服装、手、鞋要清洁卫生。
  (3)合袋:先把菌袋在消毒液中浸泡几秒钟,再用刀挖掉菌种块,划破菌袋,把菌棒放入用消毒液消过毒的盆中,分别快速把菌棒掰碎成鹅蛋、鸡蛋、鸽蛋大小3种菌块,3种菌块用量比例为5:3:2。先把鹅蛋大小的菌块装人大袋底部,轻微压平后倒人鸡蛋大小的菌块,压平后再倒入鸽蛋大小的菌块,最后再次压平。
  (4)扎孔:打开袋口,用直径2~4厘米、一端削尖的木棒或金属棒在已经压平的料面上均匀扎出几个洞,一定要扎透料底部,孔与孔间隔5~7厘米。扎完孔后摆到竹竿上,底部不接触地面,扎紧袋口,使料面到扎口处成圆锥形。
  三、培育原基
  合袋完成后,每天检查袋内温度,发现超过25℃时要通气降温。具体操作是,握住扎口处,向下压,把袋内空气挤压出去,再把扎口处提起,反复2~3次。如果棚内温度稳定在20℃左右,空气相对湿度在60%~80%,2~3天内就可以看到菌丝生長,5天后袋内料面上就会有白色或肉色凸起(灵芝原基),一般10天左右袋内就会形成大量原基。
  四、培育芝柄
  1.压泥
  当大袋内料面现蕾后,根据盆景重点造型特点,先把袋内空气挤压出去,把袋口收好,用一个40厘米×15厘米×10厘米(长×宽×高)的框子轻压在袋外面,袋口在框内,把原基旺盛部位保留在框内后,提紧袋,整理成框子的形状,再把袋口收紧,放在框内,框外部分用软泥压紧抑制泥下生长,保证培养料的营养有效供应。压泥后把框子提起,把袋口打开整理成长方形,袋子高控制在15~20厘米并将其固定。
  2.遮光
  当菌蕾开始长高时,用遮光材料如报纸把压泥后保留的长方形塑料袋完全包围,保证光线来自袋口正上方,使芝柄直立向上生长。
  3.保湿
  培育芝柄阶段是灵芝生长较快阶段,此时棚内空气相对湿度应保持在80%~90%,如果棚内相对湿度难以保持,除了地面浇水外,可以采用喷雾器向棚内和灵芝多次喷水保湿,防止生长端褐化停止生长。
  4.提前处理
  当袋内芝柄较少时,可以根据长势分布适当绑扎,使顶端生长点愈合在一起增加表面积,便于后期嫁接。
  五、嫁接造型
  压泥后40天左右,芝柄可以长至15~18厘米长,这时要开始嫁接。嫁接时只需将创面靠近并扎紧固定。灵芝嫁接方法与植物枝接类似,可以有平接、劈接、侧接等多种方法,不同的是可以根据造型需要一次进行多层(3~4层)嫁接。
  六、嫁接后管理
  1.恢复
  当嫁接枝顶端颜色恢复为正常、嫁接面出现白色组织并包围上层嫁接枝底部时,要及时拆掉包扎和固定材料。一般第一层2天后就可以恢复生长,随着层数的增加,恢复时间会适当延长。
  2.保湿与通风
  棚内要保证湿度适宜,如果某个时段比较干燥,可以向顶层嫁接枝喷雾化水,防止顶端缺水死亡。此外,注意棚内要适度通风,但是不能吹大风,以免吹断嫁接枝。
  七、采收装盆
  1.采收
  嫁接约30天后,灵芝的芝片已经完全展开,基本成型,开始弹射孢子粉,这时停止浇水,加大通风量,让棚内逐渐干燥,灵芝菌盖白色边缘逐渐变少且转黄,灵芝生长进入成熟期,开始大量弹射孢子粉。当灵芝不再弹射孢子粉、菌盖由平展向下弯曲时,就可以采收。采收时,用锯割去底部大部分培养料,保留2~3厘米厚的培养料,将灵芝放在干燥处继续干燥。
  2.装盆
  等灵芝完全干燥后,用水冲去孢子粉,阴干后就可以装盆。装盆时要考虑灵芝的长势与盆的形状、颜色搭配是否适宜。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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