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变废为宝!食用菌废料大有用处
作者:    来源:    点击数:   更新时间:2016年10月12日 【字体:

变废为宝!食用菌废料大有用处

赵东方
河北科技报

  食用菌废料又叫菌糠、菌渣、废菌筒,是栽培食用菌后的培养料,含有丰富的蛋白质及其他营养成分,在农业生产上具有较高的利用价值。对这些食用菌废料,不少菇农朋友不能做到科学的处理利用,随意丢弃或堆放,不仅浪费资源,还造成霉菌和害虫滋生,污染环境。下面给大家介绍几种食用菌废料再次利用的方法:
  再次种菇
  食用菌废料可以重新栽培食用菌。栽培过草菇、平菇、香菇、木耳等品种的废料,只要菌丝生长较好,培养料未被杂菌污染,则可将其晒干整碎后添加30%到新原料中栽培鸡腿菇,其效益相当可观。此法既可降低生产成本,又可进一步提高原料的利用率。
  菌糠用于制种
  菌糠用于双孢菇菌种的生产,可提高菌种质量,节约成本。研究表明:菌糠是代替一部分麦粒制作双孢菇菌种的好原料。
  用作家畜家禽饲料
  种过平菇、香菇、金针菇等木腐类真菌的废料中含有较丰富的氨基酸,并且铁、钙、锌、镁等微量元素含量也很丰富,加之菌渣特有的蘑菇香味,使之具有较好的适口性,是不错的家畜家禽饲料。
  用作肥料
  对发霉的菌渣,不宜作二次栽培料和动物饲料,多用作农家肥料。食用菌废料中富含有机物和多种矿质元素,氮磷钾养分含量高于稻草和鲜粪。土壤中施用食用菌废料后,可形成具有良好通气蓄水能力的腐殖质,对改良土壤,提高土壤肥力作用明显。此外,食用菌菌丝体在生长过程中,分泌出某种激素物质和特殊的酶,而这些酶可使复杂的有机物分解成易被植物吸收的营养物质。食用菌废料深施在果园里,可改良土壤,提高水果品质和产量。食用菌废料施在蔬菜上,可使蔬菜的抗旱力明显增强,植株生长旺盛,外观品质好。在花卉种植中,把种菇后的废料与肥土混和后堆积自然发酵,用作花卉苗圃、花盆的养花基肥,可改善土壤结构,提高通气性及持水保水能力,使长出的花草枝繁叶茂,花量大,花色艳丽,并且成本低。
  用作燃料
  由于香菇栽培大多用木屑作培养料,因此食用菌废料做燃料以晒干的香菇菌筒的效果最好。
  1.用作灭菌燃料。将出菇后的废菌筒晒干收藏,菌种生产和熟料栽培时,可用作灭菌燃料。既节约能源,又节省生产投资,同时也解决了废料造成的环境污染问题。
  2.用作菇棚加温燃料。冬季种菇的塑料大棚内,大多数菇农升温用的燃料是煤或木炭,不仅投资大,成本高,而且污染环境,利用干燥后的菌渣作燃料,不仅节约煤或木炭,而且火焰类似无烟煤,不易产生有害浓烟气体。这样每年可节约大量的燃料投资,食用菌生产的效益更高。
  蔬菜育苗时代替覆土
  在蔬菜育苗时,用热蒸汽等物理方法处理后的菌渣作覆土材料,覆盖在种子上,可有效降低或消除根腐、猝倒等病害。
  用于饲养昆虫
  食用菌废料集中堆沤,适当增加湿度,可饲养蛴螬等昆虫,用这些昆虫作饲料喂鲶鱼等鱼类及肉鸡等,可节约大量的饲料投资,降低成体;同时,饲养的鱼及肉鸡等个大体肥,营养价值较高。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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Tags:食用菌 栽培技术

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