福建省古田县根据生态规律和循环经济要求，进一步对“菌渣”进行开发利用，使以种植业为主体的大农业实现了良性生态循环，实现农业的可持续发展。 从目前“菌渣”的利用情况看：有95%被作为燃料，3%作为使用菌再生产的原料，2%作为肥料，可见，这些“菌渣”没得到科学利用，不仅燃烧造成环境污染，增加大气SO2与CO2的排放，而且造成了经济损失。 为此，该县通过进一步对“菌渣”多层次综合开发利用，从而延伸产业链扩展产业群。对“菌渣”的开发利用主要有：将“菌渣”处理之后用于生产其它食用菌的原料;农业科技员把“菌渣”作为一种优质的有机肥，不仅为植物提供养分，还可以改良土壤;而营养工把“菌渣”用来种植花卉或观赏植物用的各种土壤和肥料等配合制作成的供其生长的人工土壤;除此之外“菌渣”还可以用于无土育苗的基质，农村经常用于“无土栽培”和“无土育苗”，而无土栽培为发展绿色食品、有机食品等高档食品提供了广阔的前景。
福建省古田县根据生态规律和循环经济要求，进一步对“菌渣”进行开发利用，使以种植业为主体的大农业实现了良性生态循环，实现农业的可持续发展。
从目前“菌渣”的利用情况看：有95%被作为燃料，3%作为使用菌再生产的原料，2%作为肥料，可见，这些“菌渣”没得到科学利用，不仅燃烧造成环境污染，增加大气SO2与CO2的排放，而且造成了经济损失。
为此，该县通过进一步对“菌渣”多层次综合开发利用，从而延伸产业链扩展产业群。对“菌渣”的开发利用主要有：将“菌渣”处理之后用于生产其它食用菌的原料;农业科技员把“菌渣”作为一种优质的有机肥，不仅为植物提供养分，还可以改良土壤;而营养工把“菌渣”用来种植花卉或观赏植物用的各种土壤和肥料等配合制作成的供其生长的人工土壤;除此之外“菌渣”还可以用于无土育苗的基质，农村经常用于“无土栽培”和“无土育苗”，而无土栽培为发展绿色食品、有机食品等高档食品提供了广阔的前景。
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