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利用姬菇菌糠栽培鸡腿菇技术要点
作者:    来源:    点击数:   更新时间:2014年04月21日 【字体:

利用姬菇菌糠栽培鸡腿菇技术要点

  合理利用姬菇栽培后的菌糠种植鸡腿菇,生物转化率可高达120%以上。具体方法如下:
  1、菌种制作
  母种采用PDA培养基。
  栽培种培养基的配方为:棉壳92%、麦麸5%、石膏2%、磷酸二氢钾(KH2PO4)0.3%、石灰0.7%,料水比为1:1.25。
  2、姬菇菌糠处理
  将出完3潮到4潮菇后的菌筒脱袋捣碎,加入2%的石灰水,烈日下曝晒。
  3、栽培料配方
  新鲜棉壳30%、姬菇菌糠60%、麦麸5%、黄豆粉1%、磷酸二氢铵0.5%、石膏2%、石灰1.4%、克霉灵0.1%,料水比为1:1.3。
  4、栽培方法
  将栽培料按配比拌匀后,堆成高1m、宽1.2m、长度不限的长方形堆,每隔30cm用直径5cm的木棍打若干个通气孔。上盖塑料膜,气温低时夜间要加盖草帘保温。当料温升到60℃后,保持12小时,然后进行第1次翻堆,将外部的料翻到里面,将内部的料翻到外面,升温到60℃,保持16小时,然后终止发酵。用规格为17cm×35cm的塑料袋装料,每袋装300g。常压灭菌,100℃保持3小时可达到灭菌效果。冷却后接种,用种量为15%。在23℃到27℃温度下培养约10天~13天,菌丝即可长满全袋。高温期发菌,要把菌袋置于凉爽通风的环境中,并在距菌丝生长顶点3cm至4cm的部位扎几个微孔增氧散热,促进菌丝生长。
  5、出菇期管理
  棚内做成宽1m、深40cm、长度不限的畦,然后把发好的菌筒脱袋后竖排于畦内,菌筒与菌筒间隔2cm,上盖3cm至5cm无病虫、偏碱性的沙壤土,含水量掌握在握之成团,触之即散的程度。再覆盖塑料膜保湿。棚内温度控制在23℃至27℃,当菌丝布满畦床后,把温度控制在15℃~22℃范围内,每天揭膜通风换气,刺激菌丝体转变成菇蕾。破土现蕾后,管理上以增湿、增氧为主。采完第一茬菇后,养菌3天,然后喷施1ppm30烷醇+0.05%KH2PO4+0.02%MgSO4混合液,常规管理出第二茬菇。共可收四茬菇。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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Tags:食用菌 栽培技术

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