江苏食用菌网Logo
收藏本页
网站地图
会员中心
 本网首页
食用菌栽培技术
食用菌视频科教片
食用菌菌种制作
病虫防治|保鲜加工
食用菌图片|菌蕈文化
食用菌论坛
 专家在线
 资料下载
 价格行情
 行业资讯
 供求信息
站内搜索:
网友留言  利用百度谷歌强大功能搜索本网站内文章请点这里
本站公告: ■ 本网系统已升级,改进了会员系统,新增了互动交流等功能,欢迎试用。
编辑推荐:
热门搜索:
视频 栽培技术 食用菌 菌种制作 市场行情 液体菌种 病虫害防治 图片 杏鲍菇 茶树菇 木耳 平菇 姬菇 蘑菇 草菇 白灵菇 鸡腿菇 秀珍菇 香菇 金针菇 灵芝 虫草 羊肚菌
菌种 大球盖菇 灭菌灶 机械设备 灵芝盆景 棉壳价格 姬松茸栽培 灭菌 工厂化 培养基 杂菌 天麻 茯苓 银耳 滑菇 猴头菇 蟹味菇 海鲜菇 保藏 金福菇 竹荪 大棚 灰树花
  >> 菌需物资
  >> 相关文章
蛹虫草菌种退化机理及预防措施研究进展
棉籽壳制作食用菌母种培养基试验
食用菌育种技术的研究
视频讲座:组织分离法制作食用菌母种
食用菌制种中的常见杂菌及预防
微生物的分离纯化与稀释平板菌落计数方
小经验:红灵芝分离母种培养基的10分钟杀
正红菇母种最适培养基的筛选程
野生紫灵芝S2组织分离与出芝试验研究
香菇优质高效制种技术改进
袋栽香菇菌种制作技术的几点改进
文献资料:北虫草菌种人工分离的研究
食用菌试管母种污染细菌酵母的症状图
杏鲍菇菌种培养基配方筛选研究
灵芝菌种保藏七法
  >> 热门文章
食用菌形态结构图片
食用菌种制作技术-菌种制作技术系列
食用菌母种制作-孢子分离法
食用菌教学视频:组织分离
食用菌纯种分离-菌种制作技术系列视
微生物培养基配方介绍
母种培养基配制与灭菌
食用菌菌种脱毒技术
培养基种类、配制及灭菌-菌种制作技
香菇速效节能灭菌新技术:半生料灭菌
食用菌教学视频:灰树花菌钟制作
食用菌母种的分离和培养技术
菌丝生长过程视频
食用菌制种技术视频
食用菌菌种出菇鉴定方法
接种室消毒-菌种制作技术系列视频
食用菌菌种生产技术规程
食用菌接种与培养-菌种制作技术系列
 当前位置 → 江苏食用菌网食用菌菌种制作食用菌种制作技术 → 浏览正文
食用菌母种的分离和培养技术
作者:    来源:本站整理    点击数:   更新时间:2009年02月11日 【字体:

  母种培养基的配制

  1. 母种培养基的种类

  母种是菌种生产的关键,要求纯度高,不能混生杂菌,同时母种的菌丝体较为纤细,分解培养料的能力较弱。因此,母种菌丝体需要培养在营养丰富,易被吸收,表面光滑易于鉴别有无杂菌感染的琼脂培养基上。适合母种菌丝生长的琼脂培养基种类很多,常用的有下列几种:

  ① 马铃薯—葡萄糖—琼脂培养基: 马铃薯(去皮) 200克 琼脂 20克 葡萄糖(或蔗糖) 20克 水 1000毫升
  ② 麦芽汁—葡萄糖—琼脂培养基: 干麦芽 250克 琼脂 15~20克 葡萄糖(或蔗糖) 10克 水 1000毫升
  ③ 胡萝卜—葡萄糖—琼脂培养基: 胡萝卜 100克 琼脂 20克 葡萄糖(或蔗糖) 20克 水 1000毫升
  ④ 蘑菇汁—葡萄糖一琼脂培养基(适用于蘑菇): 鲜蘑菇 250克 琼脂 20克 葡萄糖(或蔗糖) 20克 水 1000毫升
  ⑤ 蛋白胨—葡萄糖—琼脂培养基: 蛋白胨 2克 葡萄糖 20克 磷酸氢二钾 2克 维生素B1(硫胺素) 0.5毫克 磷酸二氢钾 0.5克 琼脂 18克 硫酸镁 0.5克 水 l000毫升

  2. 母种培养基的制法

  以最常用的马铃薯—葡萄糖—琼脂培养基的制法为例介绍如下:先将马铃薯去皮,洗涤,切成小块加水1000毫升,煮沸15~20分钟,取双层纱布过滤,取其滤液,加入琼脂和葡萄糖(或蔗糖),用文火加热使其溶化,最后补足水分,使其容量仍为1000毫升。趁热分装于试管中,装量约为试管长度的1/5左右,装管时要注意不使培养基沾污试管壁和试管口。试管口塞上大小合适的棉花塞,塞入试管口内的长度为棉塞总长的3/5。塞好棉塞后,每10支作一捆,用牛皮纸包扎好后,置铁丝网笼中,然后进行高压灭菌。如作为孢子分离用,则将培养基分装于三角瓶或培养皿中,然后高压灭菌。

  3. 母种培养基的消毒灭菌

  母种培养基通常用高压蒸汽灭菌锅来消毒灭菌,常用的高压蒸汽灭菌锅有直式、卧式和手提式三种。将配制好后的母种培养基移入上述任何一种高压蒸汽灭菌锅中,在15公斤/平方厘米 压力下,消毒灭菌30分钟。
高压蒸汽灭菌主要是依靠提高蒸汽的温度来灭菌的,因此灭菌时,应将锅内的冷空气全部排除。否则,尽管压力表上的压力已达到要求,然而,灭菌锅内的温度却未达到所需的温度(表11)。排除冷空气的方法是加热后当压力表上指针上升到0.5公斤/平方厘米时,打开排气阀,放气至指针仍回到“零”的位置。灭菌的时间是以排除冷空气后,压力回升到1.5公斤/平方厘米 时才开始计算。每次灭菌之后,要等压力降到“零”时,才打开锅盖,否则,灭菌的液体会因突然减压而外溢,玻璃器皿也会因突然降温而破裂。
  
下表高压灭菌时压力的换算及其与温度的关系 :
磅/平方英寸     公斤/平方厘米        灭菌器中的温度(℃)
                                   排除空气    未排除空气
    5            0.352              108.4        72
   10            0.703              115.2        90
   15            1.055              121.0       100
   20            1.406              126.0       109
   25            1.758              130.4       115
   30            2.109              134.5       121
  在没有高压蒸汽灭菌锅设备的情况下,可用蒸锅、蒸笼等进行常压灭菌。由于密封性差,压力升不高,温度只能升至102℃左右因此要连续蒸4~6小时才能达到灭菌的目的。
 
  高压严菌后将试管取出排成斜面备用。

  母种分离材料的选择

  1. 子实体的选择

  无论是用作孢子分离或组织分离的子实体,都要从产量高,长势好,适应性强,无杂菌虫害的群体中,选择朵大,生长健壮的单生子实体作为分离的材料。
 
  选作分离的子实体,成熟度要适当,如蘑菇、草菇具有菌膜,最好选菌膜将破而未破的成熟度,这种子实体发育已成熟,子实层又未受污染,因此能很快散出大量的无菌孢子。对没有菌膜或菌膜自幼已破的食用菌,如香菇、平菇等,则以选取八分熟,正在释放孢子的个体为最好;因为刚从担子弹射出来的孢子基本上也是无菌的。

  2. 菇木和耳本的选择

  木生食用菌如香菇、银耳、黑木耳等,可以从它们生长的基质,即菇木和耳木作为分离的材料。选择时,应从野生或人工栽培场所挑选子实体生长健壮,朵大,长势好,菌丝在段木中发育旺盛,材质较为结实,尚未腐烂,一般是接种后一年内已出菇、出耳而无杂菌害虫感染的幼龄菇木或耳木为最好。采去子实体后,截取适当部位,挂于通风处风干后,供分离时用。

  母种的分离方法

  1. 孢子分离法

  是利用食用菌的有性孢子或无性孢子,萌发成菌丝,获得细菌种的一种方法。按分离时挑取孢子的数目不同,又分为单孢子分离法和多孢子分离法两种。蘑菇、草菇等由于孢子没有性的区别,采用单孢子分离获得纯菌种,有结实能力,而其它食用菌如香菇、银耳、黑木耳等由于孢子有性别之分,单孢子分离得到的菌丝不能结实,所以,只在育种上采用,生产上很少采用多孢子分离法,是把许多孢子接种于同一培养基上,让它们萌发,自然交配而获得纯种,操作简单易学,生产上经常采用。由于采集孢子的方法不同又分为如下几种:

下一页
本文共 2 页,第  [1]  [2]  页

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

本网正在举办 食用菌液体菌种设备的制作及其培养与应用技术转让, 纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技术项目培训 欢迎参加。

 
Tags:食用菌 菌种制作技术

 >> 全站点击排行
食用蘑菇的种类及图文介绍(附几种
食用菌工厂化生产厂房、设备、工
菌种生产图片库
菌种、药品、器材、光盘-江苏滨海
食用菌液体菌种设备的制作及液体
江苏射阳菇农的平菇栽培技术介绍
常见食用菌病虫害图片
平菇图片集
张立东种平菇(CCTV-7科技苑视频)
纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技
食用菌杂志
蘑菇图片集
视频 液体菌种种菇高产技术
其它六十部食用菌视频播放地址
无法观看、下载视频的解决方法
食用菌种制作相关技术视频观看下
鸡腿菇图片
有毒蘑菇种类大全(图文介绍)
农广天地视频 液体菌种栽培食用
灵芝盆景图片
欢迎观看或下载免费的农业视频科
液体菌种生产技术简介
食用菌的工厂化种植视频
玉米秸杆栽培双孢蘑菇技术
央视生财有道-人工种植羊肚菌4月
中国食用菌杂志
食用菌液体菌种工厂化栽培视频
开放式接种技术
食用菌形态结构图片
食用菌液体菌种生产方法(发酵罐法
食用菌种制作技术-菌种制作技术系
秀珍菇高产栽培技术-央视农广天地
食用菌液体制种新技术-央视农广天
致富经视频 “泥土墙”里的财富
食用菌母种制作-孢子分离法
食用菌纯种分离-菌种制作技术系列

版权与免责声明:
    1. 凡本网注明原创的作品(含图片),其它网站未经允许不得转载或镜像;经授权转载的,使用时必须注明:“稿件来源:江苏食用菌网”
    2. 凡本站未注明原创的,如注明“转载”、“来源”、“整理”、“摘编”等的所有作品(文字、图片和音视频稿件),均来自其它媒体,其目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负版权等法律责任。同时本站对所提供阅读的这类文章不拥有任何权利,其版权归该文章原创作者、网站或媒体(除来源、作者信息无法查证外)。如擅自篡改为“稿件来源:江苏食用菌网”的,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
    3. 本网站为公益性服务网站,如单位或个人不同意刊载相关信息,请与本站联系。如果您认为有何地方侵犯了您的权益,也请与我们联系,我们将及时删除。

更多友情链接 免责声明 本网联系方法:E-mail:admin@jssyj.com 电话:052383815846 15996019451 QQ:1263982808(技术、代发信息) 点击这里跟我聊天或留言 386011465
Power by jssyj.com Copyright 2007-2013 江苏食用菌网 版权所有 备案号:苏ICP备07509333号-1