香菇菌种生产方式必然从固体菌种转变为液体菌种-液体菌种-江苏食用菌网
江苏食用菌网Logo
收藏本页
网站地图
会员中心
 本网首页
食用菌栽培技术
食用菌视频科教片
食用菌菌种制作
病虫防治|保鲜加工
食用菌图片|菌蕈文化
食用菌论坛
 专家在线
 资料下载
 价格行情
 行业资讯
 供求信息
网友留言 站内搜索:
用谷歌搜索本网文章
本站公告: ■ 因精力有限,请有事咨询的朋友不要用短信联系,可打电话或加QQ、微信咨询,谢谢合作!
编辑推荐:
热门搜索:
视频 栽培技术 食用菌 菌种制作 市场行情 液体菌种 病虫害防治 图片 杏鲍菇 茶树菇 木耳 平菇 姬菇 蘑菇 草菇 白灵菇 鸡腿菇 秀珍菇 香菇 金针菇 灵芝 虫草 羊肚菌
菌种 大球盖菇 灭菌灶 机械设备 灵芝盆景 棉壳价格 姬松茸栽培 灭菌 工厂化 培养基 杂菌 天麻 茯苓 银耳 滑菇 猴头菇 蟹味菇 海鲜菇 保藏 金福菇 竹荪 大棚 灰树花
  >> 菌需物资
  >> 相关文章
香菇菌种生产方式必然从固体菌种转变为
十种常见食用菌液体菌种培养基配方
食用菌液体菌种培养的技术环节
几种液体菌种接种方法
食用菌液体菌种栽培新技术
食用菌液体菌种发酵罐规范化操作规程
显微镜构造和使用及微生物检测
视频:细菌染色与形态结构观察
牛肉膏蛋白胨琼脂培养基签定菌液是否污
食用菌液体菌种生长繁殖的四个阶段介绍
微粒草籽试管菌种制作及液体发酵中的应
灵芝的液体发酵与菌种制作
灵芝液体菌种不同培养基配方的研究
杏鲍菇液体菌种研制与工厂化栽培应用
食用菌液体菌种生产技术规程
  >> 热门文章
食用菌液体菌种设备的制作及液体菌
细菌、放线菌、霉菌和酵母菌的区别
液体菌种生产技术简介
食用菌液体菌种生产方法(发酵罐法)
食用菌液体制种新技术-央视农广天地
食用菌液体菌种配套接种枪(装置)制
视频-简单生物显微镜的使用方法
食用菌固体菌种液化技术
食用菌液体发酵菌种的生产和应用
液体菌种接种时怎样防止杂菌污染
灵芝的液体发酵与菌种制作
真核微生物-酵母菌
液体种接种后菌丝萌发但不吃料的原
微生物学-细菌(图片、视频)
食用菌液体菌种栽培新技术
平菇液体菌种生产技术及应用试验
一种快速有效的液体菌种检验方法
食用菌液体菌种生产技术规程
 当前位置 → 江苏食用菌网食用菌菌种制作液体菌种 → 浏览正文
香菇菌种生产方式必然从固体菌种转变为液体菌种
作者:    来源:易菇网    点击数:   更新时间:2017年03月23日 【字体:

边银丙教授:

香菇菌种生产方式必然从固体菌种转变为液体菌种

莫明珂

  “逐步‘消灭’固体菌种,开发液体菌种生产应用技术是食用菌栽培模式创新的新方向。”3月17日,华中农业大学边银丙教授在2017第二届全国羊肚菌大会主旨报告环节谈到。现场,他就目前国食用菌栽培方式出现的问题一一进行了剖析。
  直面食用菌栽培困境 工厂化关键技术尚需突破
  报告中,边教授首先对我国目前草腐菌栽培、木腐菌存在的问题进行了解析。据了解,草腐菌栽培主要以发酵料床栽和发酵料框栽的形式进行,而木腐菌栽培则以段木栽培、代料栽培的形式进行。然而这两种形式却存在一定的问题,他指出,发酵料质量难以控制、设备设施投入过大、劳动强度过大是草腐菌栽培存在的主要问题,而木腐菌栽培过程中从需要的木屑、配方、装袋以及其需要的无菌操作,到菌种准备、灭菌、养菌控温、催蕾条件、出菇环境都有要求。会上,他就香菇代料栽培过程中存在的大量消耗林木资源,套袋、刺孔、补水、采菇流程以及春栽、秋栽、夏栽香菇出现的种种问题进行了阐述。
  谈及工厂化,边教授认为香菇工厂化已取得了长足的发展,但关键技术尚需突破。他也直言不讳的指出工厂化香菇存在的问题,“农业香菇”永远比“工业香菇”便宜,香菇栽培的多潮次、零星出菇、分散采收决定了采收不能够机械化,工厂化的水泥砖墙永远没有大棚通风接“地气”,工厂里难以出“花菇”,而鲜菇“水菇”多,品质差、风味差。 
  秸秆工厂化栽培香菇急需研究和规模化应用 液体菌种将成必然趋势
  据了解,木屑资源受到森林资源保护的约束,大量作物秸秆资源浪费急需转化利用。在此背景下,边教授指出,秸秆工厂化栽培香菇急需研究和规模化应用。对于秸秆代替木屑的问题,他则认为:“不是不能代替的问题,是最多能替代多少,是秸秆预处理技术问题,是配套栽培模式创新的问题,是产品质量的问题。”
  报告中,边教授特别指出,香菇菌种生产方式必然从固体菌种转变为液体菌种。他也阐述了原因:设备水平提高,发酵罐小型化,能够适应各种需求;香菇企业增多,意味着香菇栽培量增大,对菌种的要求提高;液体菌种自产自销,不需要对菌种进行长途运输。但在选择配方上不仅只考虑菌丝干重,更要关注所得菌种接种到菌棒上后的生长性状和出菇情况。影响香菇液体菌种质量的因素主要有接种量,一般选用0.5%|(v/v)的接种量;温度,提高温度加速菌丝生长,温度过高引起老化;pH值升高,会引起菌丝球增大,菌丝球个数减少;通气量,通气量过少则易产生较大的菌丝球,通气量过大,则易产生大量的菌丝片段,增加菌液的粘稠度,降低流动性;发酵周期(菌龄),选择处于指数生长期,活强力的菌种;消泡剂的选择与浓度控制,表面活性剂,促进菌丝体生物量的提高。
  最后,边教授总结到,逐步“消灭”堆料发酵,开发发酵池通风发酵;逐步“消灭”固体菌种,开发液体菌种生产应用技术;逐步减少自然养菌,避免高温烧菌,推广空调下控温养菌;逐步替代木屑,提高秸秆用量,开发木腐菌秸秆栽培;避开全面工厂化陷阱,开发适度设施化与机械化技术;开展菌根苗合成技术攻关,淡定坦然开展菌根驯化是食用菌栽培模式创新的新方向。
  2017第二届全国羊肚菌大会安排了特邀报告、主旨报告、羊肚菌栽培技术研讨会、羊肚菌产业技术创新战略联盟成立会议、羊肚菌产业化发展圆桌论坛及基地参观等内容及活动,同期还举行了湖北省食用菌协会第八次会员代表大会,来自全国二十六个省市地区的400余名参会代表参加了此次会议。此次大会由中国菌物学会、湖北省食用菌协会主办,由华中农业大学应用真菌研究所、中国菌物学会菌物产业分会、易菇网承办。业内主流专家云集,报告水平高,参会代表充满热情,会议组织服务周到,是一次专业性强、参与度高、影响面广的行业盛会,奏响2017年食用菌行业活动华美序曲。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

本网正在举办 食用菌液体菌种设备的制作及其培养与应用技术转让, 纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技术项目培训 欢迎参加。

 
上一篇:十种常见食用菌液体菌种培养基配方      下一篇:没有了
Tags:食用菌

 >> 全站点击排行
食用蘑菇的种类及图文介绍(附几种
有毒蘑菇种类大全(图文介绍)
食用菌工厂化生产厂房、设备、工
食用菌液体菌种设备的制作及液体
菌种生产图片库
菌种、药品、器材、光盘-江苏滨海
央视生财有道-人工种植羊肚菌4月
江苏射阳菇农的平菇栽培技术介绍
纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技
张立东种平菇(CCTV-7科技苑视频)
平菇图片集
常见食用菌病虫害图片
鸡腿菇图片
蘑菇图片集
几种霉菌在显微镜下的形态特征图
无法观看、下载视频的解决方法
视频 液体菌种种菇高产技术
农广天地视频 液体菌种栽培食用
其它六十部食用菌视频播放地址
食用菌杂志
食用菌种制作相关技术视频观看下
灵芝盆景图片
玉米秸杆栽培双孢蘑菇技术
大棚挂袋吊袋黑木耳栽培管理细节
秀珍菇高产栽培技术-央视农广天地
食用菌的工厂化种植视频
细菌、放线菌、霉菌和酵母菌的区
开放式接种技术
液体菌种生产技术简介
食用菌形态结构图片
欢迎观看或下载免费的农业视频科
食用菌种制作技术-菌种制作技术系
食用菌母种制作-孢子分离法
致富经视频 “泥土墙”里的财富
食用菌液体菌种生产方法(发酵罐法
食用菌液体制种新技术-央视农广天

版权与免责声明:
    1. 凡本网注明原创的作品(含图片),其它网站未经允许不得转载或镜像;经授权转载的,使用时必须注明:“稿件来源:江苏食用菌网”
    2. 凡本站未注明原创的,如注明“转载”、“来源”、“整理”、“摘编”等的所有作品(文字、图片和音视频稿件),均来自其它媒体,其目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负版权等法律责任。同时本站对所提供阅读的这类文章不拥有任何权利,其版权归该文章原创作者、网站或媒体(除来源、作者信息无法查证外)。如擅自篡改为“稿件来源:江苏食用菌网”的,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
    3. 本网站为公益性服务网站,如单位或个人不同意刊载相关信息,请与本站联系。如果您认为有何地方侵犯了您的权益,也请与我们联系,我们将及时删除。

友情链接 免责声明 江苏食用菌网联系方法:Tel:052383815846 15996019451(短信不复) E-mail:admin@jssyj.com QQ:1263982808(技术、代发信息) 386011465 点击这里跟我聊天或留言
Power by jssyj.com Copyright 2007-2016 江苏食用菌网 版权所有