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食用菌害虫应如何防治
作者:    来源:中国食用菌协会工厂化专业委员会    点击数:   更新时间:2017年03月20日 【字体:

食用菌害虫应如何防治?

罗佳 庄秋林
福建农林大学

  据不完全统计,目前国内已报道的食用菌害虫达11目44科90余种,害螨14科26种。为害食用菌的有害生物包括昆虫纲、蛛形纲和有害动物三大类。昆虫纲害虫计7目30科50种(其中食用菌栽培期害虫25科43种,贮藏期害虫7科8种);蛛形纲害螨4科4种及捕食性蜘蛛;有害动物2种;天敌昆虫3目6科6种。
  食用菌害虫的防治主要包括:
  1、菇场管理
  菇场周围不良环境是造成食用菌有害生物大量发生的重要因素,选择良好的栽培场地以避开虫源,清洁栽培场地及菇房废弃的培养料以切断害虫侵入菇房的途径;袋料高温发酵,菇房熏蒸消毒在生产中能起到良好的预防作用;菇场的门窗应安装60目的尼龙纱网并在其面上经常喷洒除虫菊酯、鱼藤精等植物杀虫剂,以防成虫进入。
  2、物理防治
  利用成虫的趋光性,用电子灭蚊器、高压静电灭虫灯及黑光灯诱杀成虫。菇房的进出口要保持黑暗,应随时关灯,阻止成虫飞入。食用菌干品可采用日光曝晒、烘干等降低含水量的方法以防止害虫的发生。微波是一种电磁波,物品可吸收微波的能量,转化为热能,使温度升高,达到干燥和杀灭害虫目的。
  3、化学防治
  化学防治目前仍是防治食用菌害虫十分有效的方法。随着我国加入WTO后,国外对我国出口产品纷纷设置“绿色壁垒”,特别是日本,仅食用菌农残限量要求就有38项(2007年以前数据)。食用菌子实体生长周期短、直接食用,许多杀虫剂对其有毒害作用。当前,食用菌害虫化学防治的重点是筛选高效、低毒、低残留的农药品种和探索科学的施药方法。国家认证注册可用于食用菌害虫防治的药剂极少,许多农药在食用菌上被禁用。目前所用药剂多数选自于蔬菜和果树的一些高效、低毒、低残留的农药品种,如锐劲特、阿克泰、阿维菌素、苦参碱、除虫菊酯及鱼藤精等。密闭良好的菇房可用磷化铝熏蒸杀死菇房空间、床面和培养料中的害虫,熏蒸时间24~27h,药量视菇房面积的大小而定。食用菌干品仓库也可用磷化铝熏蒸杀灭害虫。
  4、生物防治
  随着科技的发展和人们生活水平的提高,生物防治成为今后的发展趋势。目前食用菌的生物防治主要是运用捕食性天敌、寄生性天敌和病原微生物。捕食性天敌主要有双革螨(Diga-masellus fallax)、粪寄螨(Parasitus fimetorum)和窄蛛螨(Arctoseiu scetratus)等捕食性螨类,这些螨类能捕食双翅目、蜱螨目和线虫纲的多种害虫[1]。国内曾有人提出利用苏云金杆菌(Bacillust huringien sis)等生物农药进行菌蚊的防治,因为它已相当广泛地应用在农作物害虫的生物防治上,这为食用菌害虫的防治提供了可借鉴的方法。
  5、综合防治
  由于人工栽培的各种食用菌属腐生性真菌,其栽培的环境条件和营养基质均适宜害虫的发生,解决好菌种生产和栽培过程的虫(螨)害问题是获得高产优质食用菌的重要保证。综合防治对害虫来讲,要求不单纯依赖一种方法,而是通过一系列的措施来减少虫口密度。总之,食用菌有害生物的防治,较理想、较安全的方法是搞好栽培场所的环境卫生,创造有利于食用菌生长而不利于害虫生长、繁殖的环境条件,做到“预防为主,防重于治”。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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Tags:食用菌 栽培技术 病虫害防治

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