江苏食用菌网Logo
收藏本页
网站地图
会员中心
 本网首页
食用菌栽培
食用菌视频
食用菌菌种
病虫害防治
食用菌图片
食菌与健康
保鲜加工
 专家在线
 资料下载
 期刊文献
 价格行情
 行业资讯
 供求信息
网友留言 站内搜索:
提供食用菌工厂化技术服务:15996019451 微信号: jssyjw
编辑推荐:
热门搜索:
视频 栽培技术 食用菌 菌种制作 市场行情 液体菌种 病虫害防治 图片 杏鲍菇 茶树菇 木耳 平菇 姬菇 蘑菇 草菇 白灵菇 鸡腿菇 秀珍菇 香菇 金针菇 灵芝 虫草 羊肚菌
菌种 大球盖菇 灭菌灶 机械设备 灵芝盆景 棉壳价格 姬松茸栽培 灭菌 工厂化 培养基 杂菌 天麻 茯苓 银耳 滑菇 猴头菇 蟹味菇 海鲜菇 保藏 金福菇 竹荪 大棚 灰树花
  >> 菌需物资
  >> 相关文章
蘑菇覆土后菌丝不爬土和菌丝弱原因及补
食用菌菌丝体生长阶段常见生理性病害防
夏香菇菌棒绿霉菌污染的综合防控措施
工厂化生产食用菌出现污染问题,出路在哪
草菇栽培常见异常现象的预防
规模化食用菌污染原因及防控
蘑菇细菌性斑点病2020第一次预警
食用菌生产农药安全使用原则
夏季双孢菇病害的阶段性防治
夏初防治平菇黄褐斑病小窍门
香菇菌棒工厂化生产中的主要污染形式及
蘑菇细菌性斑点病预警
疣孢霉病——食用菌常见病害之一
黑皮鸡枞病虫害防治技术
冬春季节白棒子出菇期间杂菌防治“顺口
  >> 热门文章
食用菌专用型杀虫灯-绿色无公害菌类
食用菌基础 霉菌—丝状真菌
根霉的形态特征与发生规律[图文]
食用菌天然杀虫剂-大蒜
香菇粗放式生产、开放式接种造成注
链孢霉病害的发生与防治
平菇出菇期间几种常见病害及其防治
咱的平菇为啥畸形了
平菇病虫害综合防控技术
蘑菇主要病虫害的特点与防治
常见杂菌的形态特征及发生规律
玉米芯发酵料栽培平菇的病虫害防治
平菇出菇期的异常现象与防治
平菇发生黄菇病,怎么办?
食用菌链孢霉的发生特点与综合防治
平菇黄菇病的综合防治
香菇菌棒菇蝇暴发为害的原因与补救
绿霉菌防治十法
 当前位置 → 江苏食用菌网病虫防治|保鲜加工食用菌病虫害防治 → 浏览正文
食用菌菌丝体生长阶段常见生理性病害防治措施
作者:杨桂梅    来源:《食用菌市场》杂志    点击数:   文章发布时间:2020年10月30日 【字体:

菌丝体阶段常见生理性病害防治措施

  食用菌栽培过程中,因栽培环境的温、光、水、气失衡,出现生理性障碍,称为生理性病害。
  一、菌丝徒长
  1.为害特征
  食用菌发菌后至出菇前表现为气生菌丝繁茂、浓密,冒出土层和菌袋外面,密集成片或成厚厚的菌丝层,俗称“冒菌丝”、“菌被”或“菌皮”。
  2.发生病因
  (1)移接母种时,气生菌丝挑的过多,并接种在含水量过高的原种栽培种瓶内,菌丝生长过浓密;
  (2)管理不当。菇房高温,通风不良,培养料表面湿度大,CO2浓度过高;
  (3)培养料中含氮量偏高,菌丝进行大量营养生长;
  (4)出菇期温湿度十分适宜菌丝生长,菌丝开始二次生长,从生殖生长又转入营养生长,造成代谢紊乱不能出菇。
  3.预防措施
  移接母种时,挑选半基内半气生菌丝混合接种,防止气生菌丝挑得过多;
  加强菇房通风换气,降低CO2浓度及空气湿度;
  培养基配比要合理,掌握适宜的碳氮比,防止氮营养过剩;
  加大通风,促进菌丝倒伏,促进营养生长向生殖生长转化;
  在栽培过程中,一旦出现菌丝徒长的现象,就应立即加强菇房通风,降低二氧化碳浓度,降低培养湿度及料面湿度,以抑制菌丝生长,若菇床已形成菌被,应及时用刀破坏徒长菌丝以促进原基形成。
  二、菌丝萎缩退化
  1.为害特征
  在食用菌栽培中,常有菌丝萌发后不吃料、发黄而萎缩,出菇阶段出现菌丝、菇蕾,甚至子实体停止生长,逐渐萎缩、变干,甚至死亡的现象。
  2.发生原因
  (1)菌种质量差;菌种衰退,生活力弱。如转管次数过多,或农药中毒等。
  (2)高温烧菌  在发菌后期,由于菌丝代谢旺盛,能量的释放会更多,料内温度一般比室温高2~5℃,如果菌袋内温度过高,较长时间超过35℃以上,会造成菌丝死亡现象(图1)。发生“烧菌”的菌袋表现为流黑色水、腐烂散袋、绝收等特征,严重危害食用菌生产。
  (3)营养缺乏或不合理 多出现在播种之后3~5d。培养料配制或堆积发酵不当,培养料含氨量过高导致“氨中毒”而死亡。堆料配制时C/N不合适,发酵时间过长,培养料过于腐熟,产生酸化,都会造成培养料内菌丝萎缩成细线状。
  (4)培养料湿度过大或料压得过实,造成通气不良,菌丝长速慢;或培养料湿度过小,水分不足,菌丝细弱。
  (5)虫害 覆土和培养料都能带入螨类害虫,当虫口密度大时,使菌丝断裂而萎缩。
  3.预防措施
  选用长势旺盛的优质菌种;合理配制培养料;装料时,松紧要适度,灭菌要及时;培养过程中,要给予最适宜的环境条件。
  三、退菌
  1.为害特征
  菌种接入后,初期萌发生长等均正常,此后的菌丝发展也能按预计进行,但按时间推算,菌丝达生理成熟期即将进行转化生长时,或者在出完一潮菇后,甚至有的在菌丝成熟前,菌丝逐渐失白,继而消失(图2),有的出菇也是“大脚形、鸡爪状”的畸形菇。
  2.发生原因
  种源种性退化,导致抗性下降,无法适应较高的培养温度,加之基料水分偏高,在基料内部产生大量生物热的情况下,菌丝自溶。
  3.预防措施
  (1)严把菌种关,母种转管时,应对菌种进行脱毒处理,或引进脱毒菌种,并根据生产计划控制菌龄,杜绝老化、退化现象发生。
  (2)控制基料含水率在适宜水平,培养料的含水量在一定程度上决定了生产的生物学效率,但是随着基料含水量的提高,发菌的技术难度也相应提高。初次栽培者最好“宁干勿湿”,以确保生产的成功,随着技术水平的提高,逐渐加大水量,但最高不宜超过70%。
  (3)高温季节发菌时,尽量避免菌袋间过分拥挤,培养温度不超过25℃。栽培时要协调好温、湿、气等因素,给菌丝生长创造良好的条件,使其健壮生长。
  四、拮抗现象
  1.为害特征
  其表现为菌丝的尖端不再继续发展,菌丝逐渐积聚,由白渐变为黄,有一道明显的菌丝线即拮抗线,或者由在菌丝的接壤处有一道明显突起的菌丝线条形成(图3)。
  2.发生原因
  培养料含水量过高或过低或被杂菌感染。水分过高则菌丝前端与培养料有明显的分隔线,培养料颜色较深;水分过低则生长菌丝与培养料的界限不明显,培养料颜色较浅,菌丝生长前端不均匀、扩散也不整齐而且较为稀少;酸碱度不适合;用种量太少。
  3.预防措施
  配制培养料时严格按照各种食用菌生长要求的条件调节好培养料的含水量和pH,适量使用菌种。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

本网正在举办 食用菌液体菌种设备的制作及其培养与应用技术转让, 纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技术项目培训 欢迎参加。

 
Tags:食用菌 栽培技术 病虫害防治

 >> 全站点击排行
食用蘑菇的种类及图文介绍(附几种
有毒蘑菇种类大全(图文介绍)
食用菌工厂化生产厂房、设备、工
食用菌液体菌种设备的制作及液体
菌种生产图片库
央视生财有道-人工种植羊肚菌4月
江苏射阳菇农的平菇栽培技术介绍
纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技
几种霉菌在显微镜下的形态特征图
张立东种平菇(CCTV-7科技苑视频)
平菇图片集
常见食用菌病虫害图片
鸡腿菇图片
蘑菇图片集
无法观看、下载视频的解决方法
视频 液体菌种种菇高产技术
海鲜菇壮蕾期图片一组
农广天地视频 液体菌种栽培食用
大棚挂袋吊袋黑木耳栽培管理细节
细菌、放线菌、霉菌和酵母菌的区
其它六十部食用菌视频播放地址
食用菌种制作相关技术视频观看下
食用菌杂志
玉米秸杆栽培双孢蘑菇技术
灵芝盆景图片
秀珍菇高产栽培技术-央视农广天地
食用菌的工厂化种植视频
食用菌形态结构图片
开放式接种技术
食用菌母种制作-孢子分离法
液体菌种生产技术简介
江苏江都天达食用菌研究所推荐的
食用菌种制作技术-菌种制作技术系
食用菌液体制种新技术-央视农广天
食用菌液体菌种生产方法(发酵罐法
欢迎观看或下载免费的农业视频科

版权与免责声明:
    1. 凡本网注明原创的作品(含图片),其它网站未经允许不得转载或镜像;经授权转载的,使用时必须注明:“稿件来源:江苏食用菌网”
    2. 凡本站未注明原创的,如注明“转载”、“来源”、“整理”、“摘编”等的所有作品(文字、图片和音视频稿件),均来自其它媒体,其目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负版权等法律责任。同时本站对所提供阅读的这类文章不拥有任何权利,其版权归该文章原创作者、网站或媒体(除来源、作者信息无法查证外)。如擅自篡改为“稿件来源:江苏食用菌网”的,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
    3. 本网站为公益性服务网站,如单位或个人不同意刊载相关信息,请与本站联系。如果您认为有何地方侵犯了您的权益,也请与我们联系,我们将及时删除。

友情链接 免责声明 江苏食用菌网联系方法:Tel:052383815846 15996019451 微信号:jssyjw E-mail:admin@jssyj.com QQ:1263982808(技术、代发信息) 386011465 点击这里跟我聊天或留言
Power by jssyj.com Copyright 2007-2020 江苏食用菌网 版权所有