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根霉的形态特征与发生规律[图文]
作者:    来源:    点击数:   更新时间:2012年05月15日 【字体:

根霉的形态特征与发生规律

  特别推荐食用菌基础 霉菌

  特征:初形成时为灰白色或黄白色,成熟后变成黑色。根霉菌菌落初期为白色,老熟后灰褐色或黑色。匍匐菌丝弧形,无色,向四周蔓延。孢子囊刚出现时黄白色,成熟后变成黑色。菌丝匍匐爬行,无色。假根发达,分枝呈指状或根状,呈褐色。孢囊梗直立或稍弯曲,2-4株成束,与假根对生,有时膨大或分枝,呈褐色,长210-2500μm,直径5-18μm,囊轴呈球形或近球形或卵圆形,呈淡褐色,直径30-200μm.囊托呈楔型。孢子囊呈球形或近球形,老后呈黑色,直径60-250μm.抱囊抱子呈椭圆形、球形或其他形,呈黄灰色,直径5-8μm.有厚垣饱子,其形状、大小不一致,未见接合抱子。该菌于37-40℃能生长。由于根霉具有很强的糖化酶活力,能使淀粉分解为糖,所以它也是酿酒工业常用的糖化菌。

  发生规律:根霉经常生活在陈面包或霉烂的谷物、块根和水果上,也存在于粪便、土壤;孢子靠气流传播;喜中温(30℃生长最好)、高湿偏酸的条件。培养物中碳水化合物过多易生长此类杂菌。

根霉

匐枝根霉的生活史

匐枝根霉的生活史

根霉的无性繁殖及接合孢子形成过程

根霉的无性繁殖及接合孢子形成过程

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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Tags:食用菌 病虫害防治

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