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双孢菇胡桃肉状菌的防治
作者:    来源:互联网    点击数:   更新时间:2008年10月08日 【字体:

  胡桃肉状菌是一种竞争性较强的杂菌,生长速度快,危害严重,减产幅度大,且可连年感染,菇农形象地称之为“菜花菌”,故应引起高度重视。现将其发生特点及综合防治技术介绍如下:
  发病症状
  发生初期,蘑菇料面、覆土表面产生白色或奶油色的浓密菌丝,入料后会抑制蘑菇菌丝的生长,使菌丝萎缩变黑,病部一般不出菇。后期,覆土层上会出现一粒粒红褐色、外观似胡桃肉的子囊果。发生严重时,培养料暗褐色,湿腐状,散发出强烈的漂白粉气味。
  病原形态
  于实体直径0.5~3cm或更大,近球形、不规则形至盘状,表面有不规则皱纹,似胡桃仁,淡黄白色或奶油色至褐红色。群生在覆土表面或料层中,内部有脉络及空腔,空腔内子囊排列不整齐。子囊卵圆形或球形,有柄,大多数含有8个子囊孢子。子囊孢子球形至近球形,平滑,无色,内含一个油球。
  发生规律
  胡桃肉状菌存在旧菇房土壤中,病菌孢子随感病培养料、菌种等进入菇房,可随气流、人、工具等在棚内传播蔓延。子囊孢子耐高温,抗干旱,对化学药品抵抗力强,存活时间长。在10~30℃蘑菇菌丝分泌物能刺激孢子萌发。高温、高湿、通风不良以及培养料偏酸性的菇棚发生严重。
  综合防治
  胡桃肉状菌的生长温度与蘑菇生长温度相近,容易发生,抗逆性强,一旦发生便难于控制;因此,对该病害的防治应以预防为主,栽培上要把好菌种关、覆土关、培养料关、病房处理关。
  1、杜绝使用带菌菌种
    不在发病的菇房留种菇和分离菌种,不从发病严重的地区调购菌种。播种前对菌种进行全面检查,发现受污染菌种,例如瓶内有白色或淡黄色扭结物,特别是有漂白粉气味的菌种,应禁用并将其销毁。保证使用优质菌种,其标准为:菌丝洁白、粗壮、适龄。
  2、培养料合理发酵
  双孢菇属粪草菌,要求培养料碳、氮比合理,一般为33∶1。培养料需经过严格发酵,最好进行2次发酵,以消灭潜存在培养料内的病菌。培养料不宜过熟、过湿、偏酸,含水量要控制在55%~60%,pH控制在7.5~8,发酵料应有弹性、褐色且具有料香味。
  3、旧床架、菇房严格消毒
  堆料进房前半个月,菇房、床架、墙壁及四周要用水冲洗,并喷洒1%的漂白粉溶液消毒。栽培2年以上的老菇房,床架要用1∶2∶200波尔多液洗刷,再用10%石灰水粉刷墙壁。培养料进房前1周,菇房要喷5倍甲醛稀释液。连续栽培3年的菇房,要将床架拆下,用波尔多液浸泡5~6天,晒干备用。培养料进房前3天,要密闭门窗,每100立方米空间用2kg硫磺熏蒸,2天后开启所有门窗通风。也可在2次发酵时用水喷湿旧床架,在58~62℃的高温下杀菌2小时。
  4、狠抓覆土的2次消毒
  覆土应取菜园20cm以下的红壤土,暴晒后,每100平方米栽培面积的覆土用2.5kg甲醛进行消毒;覆土前10天,还要将甲醛稀释50倍,均匀喷洒覆土,然后堆起,用塑料薄膜覆盖2天后散开,于太阳下晒几天,即可使用。覆土后8~9天,残存的病菌孢子会在蘑菇菌丝分泌物的刺激下开始萌发,此时菌丝正处于细线期,再喷药1次进行彻底根除,可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾,防治效果达98%~100%。
  5、发病后的处理
  发生此菌后应立即停止喷水,使土面干燥,并挑起胡桃肉状菌的子实体,用喷灯烧掉,再换上新土。小面积发生时可用柴油或煤油浇灌,或及早将受污染的培养料和覆土挖除,然后用2%的甲醛溶液或1%漂白粉液喷洒,并喷石灰水,以提高培养料的pH。已大面积发生时,应去除培养料,将培养料深埋或烧毁;然后消毒菇房,以免污染环境,预防来年发病。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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Tags:食用菌 病虫害防治

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