江苏食用菌网Logo
收藏本页
网站地图
会员中心
 本网首页
食用菌栽培技术
食用菌视频科教片
食用菌菌种制作
病虫防治|保鲜加工
食用菌图片|菌蕈文化
食用菌论坛
 专家在线
 资料下载
 价格行情
 行业资讯
 供求信息
网友留言 站内搜索:
用谷歌搜索本网文章
本站公告: ■ 因精力有限,请有事咨询的朋友不要用短信联系,可打电话或加QQ、微信咨询,谢谢合作!
编辑推荐:
热门搜索:
视频 栽培技术 食用菌 菌种制作 市场行情 液体菌种 病虫害防治 图片 杏鲍菇 茶树菇 木耳 平菇 姬菇 蘑菇 草菇 白灵菇 鸡腿菇 秀珍菇 香菇 金针菇 灵芝 虫草 羊肚菌
菌种 大球盖菇 灭菌灶 机械设备 灵芝盆景 棉壳价格 姬松茸栽培 灭菌 工厂化 培养基 杂菌 天麻 茯苓 银耳 滑菇 猴头菇 蟹味菇 海鲜菇 保藏 金福菇 竹荪 大棚 灰树花
  >> 菌需物资
  >> 相关文章
今日菇价-2016年12月11日各地食用菌批发
今日菇价-2016年12月10日各地食用菌批发
未来两三年内香菇市场行情走势分析
今日菇价-2016年12月9日各市场食用菌批
今日菇价-2016年12月7日各市场食用菌批
今日菇价-2016年12月6日各市场食用菌批
今日菇价-12月5日各市场食用菌批发价格
今日菇价-12月4日各地食用菌市场批发价
今日菇价-2016年12月2日各市场食用菌批
今日菇价-12月1日各市场食用菌批发价格
今日菇价-2016年11月30日各市场食用菌批
今日菇价-11月29日各市场食用菌批发价格
今日菇价-2016年11月28日各市场食用菌批
今日菇价-2016年11月27日各市场食用菌批
今日菇价-11月25日各市场食用菌批发价格
  >> 热门文章
全国农产品批发市场食用菌价格行情
今后两、三年食用菌市场趋势预测与
云南松茸价格大跌
11种常见食用菌菇类品种批发价格(4
金福菇前景好
[食用菌报价]4月24日15个鲜菇批发价
视频:今年黑木耳价格低迷原因探寻
[食用菌价格]4月26日16种菇类产品报
中国农产品(香菇)出口月度统计报告
农业部发布的食用菌价格信息(当日价
1月18日蘑菇香菇金针菇平菇等13种常
2014年7月1日食用菌菇类批发价格
1-4月部分省市鲜香菇出口情况分析
1-3月我鲜香菇对部分国家出口行情信
2013年12月3日平菇香菇金针菇批发价
[食用菌价格]2012年3月27日15种菇类
2012年4月25日食用菌价格行情信息
2012年竹荪产销预测
 当前位置 → 江苏食用菌网价格行情食用菌价格行情 → 浏览正文
未来两三年内香菇市场行情走势分析
作者:魏银初 班新河    来源:河南驻马店市农业科学院    点击数:   更新时间:2016年12月10日 【字体:

未来两三年内香菇市场行情走势分析

魏银初 班新河
河南驻马店市农业科学院

  自2009年开始,我国香菇市场已连续六年保持较好的行情,香菇鲜品市场价格一直稳定在12~20元/公斤之间,至去年下半年稍有回落,但仍是金针菇、杏鲍菇价格的2倍多。较高的种植效益,吸引了部分农民及工商业者、房地产商、矿业老板等投资于香菇种植,种植规模盲目扩张,香菇产量大幅度增加。去年下半年香菇价格开始回落,恰在此时开始的贫困地区精准扶贫这个推手,加剧了该行业突飞猛进的发展。因贫困地区大都地处山区,有资源优势,所以地方政府就把种植食用菌作为贫困山区扶贫重要抓手,据调查,以大别山区、太行山区、秦巴山区为代表的贫困山区选择的扶贫项目百分之七十是食用菌,这里面又有百分之七十选择了香菇,仅一个阜平县去年一期投资3.3亿元,栽培量3000万棒,计划至2017年底发展到4亿棒,相当于4个泌阳县的香菇量。作为行业的一员很是担忧,随着政府、菇农种植香菇的热情高涨,香菇有可能成为继金针菇、杏鲍菇之后,出现价格下滑幅度较大的菇种!未来两、三年内香菇市场会有一个低迷阶段。
  1 从专用菌种研发看香菇行情
  菌种是影响香菇市场走势的重要因素之一。目前,香菇已有高温型、中温型、低温型品种,不同品种能在不同温度下出菇,加上不同地域、不同海拔的错季种植,基本形成了鲜菇周年化供应。鲜菇周年供应市场,打破了原来的低温季节有鲜菇、其它季节靠干菇的局面,挤兑了干菇市场,去年干菇价格下降15%~20%,就是一个信号。
  2 其它菇种冲击香菇行情
  从目前来看,我国金针菇、杏鲍菇等工厂化生产的菇种,由于2011年前后上马过猛,导致产能过剩,市场行情已近三年仍未恢复、回升。可以说,在目前的市场物价情况下,每公斤金针菇市场销售6元多,比其他的一般蔬菜还便宜,这样,大家就会选择买些金针菇、杏鲍菇食用,就会少买些价格相对较贵的香菇。因此,在工厂化生产洗牌结束之前同样影响香菇的消费量。
  3 从栽培原料改变看香菇行情
  从上世纪八十年代未起,我国代料香菇栽培一直都以阔叶树木材为主要原料,虽然不少林区下达了禁伐令,像过去可以比较随意砍伐木材的行为被彻底制止,阔叶树木屑来源渠道也越来越少,但是,在食用菌生产的主要原料中木屑仍是比较便宜的,远低于棉籽壳、玉米芯的价格,香菇不会因为栽培原料的制约而大幅缩小规模,从而提高市场价格。
  4 从不同生产季节看香菇行情
  由于我国南、北方气候条件不同,就同一个地区、同一乡村的海拔也不一样,栽培季节又相应错开,因而对香菇的生产供应季节也不一样。如南方香菇集中上市的时间是在当年的11月~翌年的4月份,而北方香菇集中上市的时间是在当年的9月~翌年的5月份,加上高海拔、气候冷凉地区及耐高温香品种6月~8月份上市,可形成周年有鲜香菇均衡上市。目前香菇种植是靠自然气候生产,主产区栽培季节较为集中,其鲜菇集中上市而形成区域性、季节性生产过剩、卖难的问题已现倪端,有些地区出现了短时间的2元/公斤左右的价格。
  5 从食用菌生产总量看香菇行情
  这里给大家两组数据:2011年全国食用菌总产量2572万吨,香菇产量502万吨;2014年全国食用菌总产量3460万吨,香菇产量735万吨,四年内食用菌总产量增加34.5%,香菇产量却增加了46.4%,同时,2012~2014年香菇产量均居各食用菌品种的第1位。香菇产量的快速增加及初级产品过剩,决定着香菇行情可能下滑。
  综上所述,笔者认为,未来两、三年内,香菇市场走势会有一个下滑阶段,为了让香菇产业有一个软着陆,实现香菇产业的可持续发展,促进农民持续增收,建议老菇农减少种植量10%~20%,行业外老板们也不要再涉足香菇种植业,尤其是政府不要再给一个推力,否则只会增加低谷的深度。

 
Tags:食用菌 市场行情

 >> 全站点击排行
食用蘑菇的种类及图文介绍(附几种
有毒蘑菇种类大全(图文介绍)
食用菌工厂化生产厂房、设备、工
食用菌液体菌种设备的制作及液体
菌种生产图片库
菌种、药品、器材、光盘-江苏滨海
央视生财有道-人工种植羊肚菌4月
江苏射阳菇农的平菇栽培技术介绍
纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技
张立东种平菇(CCTV-7科技苑视频)
平菇图片集
常见食用菌病虫害图片
蘑菇图片集
鸡腿菇图片
几种霉菌在显微镜下的形态特征图
视频 液体菌种种菇高产技术
无法观看、下载视频的解决方法
农广天地视频 液体菌种栽培食用
其它六十部食用菌视频播放地址
食用菌杂志
食用菌种制作相关技术视频观看下
灵芝盆景图片
玉米秸杆栽培双孢蘑菇技术
秀珍菇高产栽培技术-央视农广天地
食用菌的工厂化种植视频
大棚挂袋吊袋黑木耳栽培管理细节
细菌、放线菌、霉菌和酵母菌的区
开放式接种技术
液体菌种生产技术简介
欢迎观看或下载免费的农业视频科
食用菌形态结构图片
致富经视频 “泥土墙”里的财富
食用菌种制作技术-菌种制作技术系
食用菌液体菌种生产方法(发酵罐法
食用菌母种制作-孢子分离法
食用菌液体制种新技术-央视农广天
友情链接 免责声明 江苏食用菌网联系方法:Tel:052383815846 15996019451(短信不复) E-mail:admin@jssyj.com QQ:1263982808(技术、代发信息) 386011465 点击这里跟我聊天或留言
Power by jssyj.com Copyright 2007-2016 江苏食用菌网 版权所有