中国出口月度统计报告－食用菌罐头
2009年9月
中华人民共和国商务部
对外贸易司
一、概述
2009年1-9月，中国出口食用菌罐头数量为219,828.3吨，同比下降40.4%，金额为28,488.4万美元，同比下降48.3%，平均单价为1,295.9美元/吨，同比下降13.2%。2009年9月，中国出口食用菌罐头数量为24,155.3吨，环比增长11.5%，金额为2,741.7万美元，环比增长15.4%，平均单价为1,135.0美元/吨，环比增长3.6%，同比出口数量增长2.0%，金额下降26.0%，平均单价下降27.4%。
2009年1-9月，中国对亚洲出口食用菌罐头数量为72,745.2吨，同比下降39.1%，金额为11,682.8万美元，同比下降46.1%，平均单价为1,606.0美元/吨，同比下降11.5%；对非洲出口食用菌罐头数量为7,400.8吨，同比下降54.1%，金额为669.0万美元，同比下降63.3%，平均单价为904.0美元/吨，同比下降20.0%；对欧洲出口食用菌罐头数量为76,305.5吨，同比下降44.9%，金额为8,698.4万美元，同比下降50.8%，平均单价为1,139.9美元/吨，同比下降10.8%；对南美洲出口食用菌罐头数量为10,158.3吨，同比下降52.1%，金额为1,026.8万美元，同比下降60.7%，平均单价为1,010.8美元/吨，同比下降18.0%；对北美洲出口食用菌罐头数量为49,656.4吨，同比下降26.3%，金额为5,979.5万美元，同比下降42.4%，平均单价为1,204.2美元/吨，同比下降21.9%；对大洋洲出口食用菌罐头数量为3,562.1吨，同比下降43.9%，金额为432.0万美元，同比下降51.7%，平均单价为1,212.7美元/吨，同比下降14.0%。
2009年9月，中国对亚洲出口食用菌罐头数量为7,322.8吨，同比下降3.3%，金额为972.5万美元，同比下降39.8%，平均单价为1,328.1美元/吨，同比下降37.7%；对非洲出口食用菌罐头数量为534.7吨，同比下降39.4%，金额为48.6万美元，同比下降47.9%，平均单价为908.7美元/吨，同比下降14.1%；对欧洲出口食用菌罐头数量为8,522.6吨，同比下降7.5%，金额为856.7万美元，同比下降22.8%，平均单价为1,005.2美元/吨，同比下降16.5%；对南美洲出口食用菌罐头数量为1,419.2吨，同比增长21.1%，金额为151.0万美元，同比下降7.6%，平均单价为1,064.3美元/吨，同比下降23.7%；对北美洲出口食用菌罐头数量为5,926.7吨，同比增长40.8%，金额为667.0万美元，同比增长3.3%，平均单价为1,125.4美元/吨，同比下降26.7%；对大洋洲出口食用菌罐头数量为429.3吨，同比下降32.2%，金额为45.8万美元，同比下降40.8%，平均单价为1,067.6美元/吨，同比下降12.7%。
2009年1-9月，自中国进口食用菌罐头的国家和地区中，按金额排名第一位是美国，数量为37,934.0吨，同比下降24.0%，金额为4,568.5万美元，同比下降43.3%，平均单价为1,204.3美元/吨，同比下降25.3%；第二位是日本，数量为14,249.3吨，同比下降26.7%，金额为3,390.6万美元，同比下降17.7%，平均单价为2,379.5美元/吨，同比增长12.2%；第三位是德国，数量为17,206.5吨，同比下降31.3%，金额为2,389.8万美元，同比下降34.8%，平均单价为1,388.9美元/吨，同比下降5.2%。
2009年9月，自中国进口食用菌罐头的国家和地区中，按金额排名第一位是美国，数量为4,073.2吨，同比增长46.1%，金额为466.1万美元，同比增长1.7%，平均单价为1,144.4美元/吨，比下降30.4%；第二位是日本，数量为2,013.0吨，同比增长11.2%，金额为464.5万美元，同比增长5.9%，平均单价为2,307.5美元/吨，同比下降4.8%；第三位是俄罗斯联邦，数量为4,160.2吨，同比下降1.9%，金额为379.3万美元，同比下降19.9%，平均单价为911.8美元/吨，同比下降18.4%。
二、最近两年来各月出口走势
三、分大洲情况图示
四、分国家（地区）出口情况
五、分贸易方式出口情况
六、分地区出口情况
七、分企业性质出口情况
八、出口价格、物量指数 （二－－八 详情请点击下载：食用菌罐头200909.pdf）
九、行业动态
（一）国内生产情况
9月份全国大部分地区气温仍偏高。北方的河北、山东等省局部地区已有双孢蘑菇开始收获。河北、辽宁等省的滑子菇则已进入采收末期。由于今年各种菇类的产量较往年有大幅下降，市场供应整体趋紧。
（二）国内市场行情和行业动态
受消费习惯和鲜菇供应较充足的影响，食用菌罐头已不是我国居民日常消费的大宗食品，年消费量只占年总产量的10~20%左右。食用菌罐头主要用于出口创汇，是一种对国际市场依存度较高的加工食品。
（三）国际市场行情：价格、需求动态；国外统计
在经历连续数月出口大幅下滑后，食用菌罐头在9月份首度呈现出口回稳态势。当月，我国出口食用菌罐头24,155吨，金额为2,741万美元。出口数量同比增长2%，但金额仍同比减少26%。其中，对美国、日本、加拿大等国出口均有较大增长，但对俄罗斯、爱沙尼亚和乌克兰等国出口却仍持续下降。
其中，小白蘑菇罐头出口18,946吨，创汇1,938万美元，数量同比增长7%，但金额仍同比减少12%。美国是本月我小白蘑菇罐头第一出口市场。对美共出口小白蘑菇罐头3,860吨，创汇435万美元。本月小白蘑菇罐头对美国、德国和加拿大等主销市场出口均有较大增幅。
此外，其他伞菌属蘑菇罐头本月出口3,702吨，创汇527万美元，数量同比持平，但金额同比减少54%。其他伞菌属蘑菇罐头的主销市场是中国香港、俄罗斯、日本、马来西亚和泰国等国家和地区。本月该商品出口金额最多的国家和地区是日本，对日出口859吨，创汇213万美元。
