从12月26日在江苏省灌南县举行的"全国第二届食用菌工厂化生产论坛"会议上获悉：2009年预计全国食用菌总产量1900多万吨、产值900多亿元、出口创汇14.2亿美元。其中，工厂化生产食用菌总量40多万吨、产值40多亿元。 发展食用菌工厂化生产，能提高食用菌产品品质、解决产品周年均衡供应、拉动食用菌餐桌经济，从而提升我国食用菌产业的发展水平。目前我国食用菌工厂化企业已达246家，与之相关的设备生产和菌需物资企业200多家，已形成一定规模。 由中国食用菌协会主办的这次论坛活动的主题是围绕食用菌的工厂化现状、产品市场需求、产品营销渠道、生产资料及设备需求、技术及管理人才、政府优惠政策等进行研讨和交流。
从12月26日在江苏省灌南县举行的"全国第二届食用菌工厂化生产论坛"会议上获悉：2009年预计全国食用菌总产量1900多万吨、产值900多亿元、出口创汇14.2亿美元。其中，工厂化生产食用菌总量40多万吨、产值40多亿元。
发展食用菌工厂化生产，能提高食用菌产品品质、解决产品周年均衡供应、拉动食用菌餐桌经济，从而提升我国食用菌产业的发展水平。目前我国食用菌工厂化企业已达246家，与之相关的设备生产和菌需物资企业200多家，已形成一定规模。
由中国食用菌协会主办的这次论坛活动的主题是围绕食用菌的工厂化现状、产品市场需求、产品营销渠道、生产资料及设备需求、技术及管理人才、政府优惠政策等进行研讨和交流。
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