福建省2010年食用菌工作会议元月21日在福州召开。会议回顾总结了2009年全省食用菌工作取得的成效，认真研究、分析讨论了当前食用菌产业面临的关键问题，安排部署了今年全省食用菌工作。福建省农业厅姜绍丰副厅长到会并讲话。各设区市、县食用菌办(站、中心)的代表及食用菌界专家共计80余人参加了会议。
姜绍丰副厅长强调，今年我省的食用菌工作：1、要从正视困难中坚定发展信心；2、要从转变发展方式中提升产业水平；3、要从实施标准化生产中保障质量安全；4、要从推广五新成果中实现可持续发展；5、要从营造氛围中争取多方的重视；6、要从加强自身队伍中提高服务能力。
会议指出，今年的主要目标是，力争全省实现食用菌产量（鲜品）达到202万吨，增长5万吨，比增2.5 %；产值89亿元，增加3亿元，比增3.0%。为完成上述目标和任务，今年各地要做好以下八个方面的工作：1、继续抓好工厂化规模化生产示范；2、续续抓好新代用料栽培食用菌技术示范；3、继续抓标准化生产示范区建设；4、继续抓好菌政管理工作；5、继续抓好新型菇农培训；6、继续抓好“五新”示范推广；7、继续抓好食用菌专业合作社建设；8、继续抓好品牌培育工作。
会上，福建省食用菌技术推广总站林远崇站长作了：“群策群力，再铸辉煌，推进我省食用菌产业上新台阶”的主题发言，并特邀食用菌界专家对食用菌产业当前的发展前景和福建省食用菌产业与国外、国内其它省份之间的差距进行分析指导，三明、漳州、福鼎、长汀、古田、罗源等市县作了典型经验交流。
