福建省古田县是全国闻名的食用菌生产大县，食用菌是该县的支柱产业，随着食用菌生产的发展，该县的一些菇农却开始使用存在安全隐患的土制“灭菌灶”。 土制“灭菌灶”由3－4毫米铁板焊制成，约一个房间大小，用锅炉蒸汽或直接使用火焰在底部加热产生蒸汽对菌袋加热灭菌。虽在灶体上设有放空气的小孔，但均由阀门锁控。在灭菌过程中压力和温度仅靠人工经验判断和控制，极易造成压力超过0.1MPa，工作介质为水和水蒸气。且灭菌灶周围作业人员达20多人，一旦超压运行而造成爆炸事故，后果将不堪设想。 为消除隐患，古田县质监局今年将重点整治全县约100余台土制“灭菌灶”。由于土制“灭菌灶”每台制造成本大约在2－3万元，如果全部拆除取缔，菇农损失较大，古田县质监局将通过加装安全附件等方法进行安全技术改造，使其压力始终在0.1MPa以下，保证使用安全。
福建省古田县是全国闻名的食用菌生产大县，食用菌是该县的支柱产业，随着食用菌生产的发展，该县的一些菇农却开始使用存在安全隐患的土制“灭菌灶”。
土制“灭菌灶”由3－4毫米铁板焊制成，约一个房间大小，用锅炉蒸汽或直接使用火焰在底部加热产生蒸汽对菌袋加热灭菌。虽在灶体上设有放空气的小孔，但均由阀门锁控。在灭菌过程中压力和温度仅靠人工经验判断和控制，极易造成压力超过0.1MPa，工作介质为水和水蒸气。且灭菌灶周围作业人员达20多人，一旦超压运行而造成爆炸事故，后果将不堪设想。
为消除隐患，古田县质监局今年将重点整治全县约100余台土制“灭菌灶”。由于土制“灭菌灶”每台制造成本大约在2－3万元，如果全部拆除取缔，菇农损失较大，古田县质监局将通过加装安全附件等方法进行安全技术改造，使其压力始终在0.1MPa以下，保证使用安全。
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