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食用菌地方标准 北虫草菌种生产技术规程
作者:    来源:    点击数:   更新时间:2013年09月28日 【字体:

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辽宁省地方标准

DB21/T 1730-2009

北虫草菌种生产技术规程

  本标准起草单位:中国农函大食用菌生态培训科研示范基地、沈阳旭源生物科技有限公司、葫芦岛农函大玄宇食用菌野驯繁育有限公司、沈阳农业大学食品学院、辽宁农业职业技术学院;本标准主要起草人:马世宇、董亚贤、赵春燕、李鸿相、林文飞、王振龙、牛长满、李春艳、刘艳梅、王宏伟。
  本标准由葫芦岛市质量技术监督局提出并归口。

  1、范围
  本标准规定了北虫草菌种定义,制作要求,质量要求,标志及贮存要求。
  本标准适用于北虫草菌种生产。

  ……

  3.1 
  北虫草菌种
  北虫草生物学分类地位属子囊菌纲、肉座菌目、麦角菌科、虫草属、蛹虫草(Cordyceps militaris )。它是以中国北方野生蛹虫草为样本,采用组织或孢子分离法,经分离、纯化、驯化,选育获得的具有一致性、稳定性、结实性的真菌菌种(Type Culture),经人工培养进一步扩大繁殖以及用于栽培生产的纯菌丝培养物,包括固体母种和液体生产种。
  ……

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Tags:食用菌 菌种制作

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