江苏食用菌网Logo
收藏本页
网站地图
会员中心
 本网首页
食用菌栽培技术
食用菌视频科教片
食用菌菌种制作
病虫防治|保鲜加工
食用菌图片|菌蕈文化
食用菌论坛
 专家在线
 资料下载
 价格行情
 行业资讯
 供求信息
网友留言 站内搜索:
用谷歌搜索本网文章
本站公告: ■ 本网系统已升级,改进了会员系统,新增了互动交流等功能,欢迎试用。
编辑推荐:
热门搜索:
视频 栽培技术 食用菌 菌种制作 市场行情 液体菌种 病虫害防治 图片 杏鲍菇 茶树菇 木耳 平菇 姬菇 蘑菇 草菇 白灵菇 鸡腿菇 秀珍菇 香菇 金针菇 灵芝 虫草 羊肚菌
菌种 大球盖菇 灭菌灶 机械设备 灵芝盆景 棉壳价格 姬松茸栽培 灭菌 工厂化 培养基 杂菌 天麻 茯苓 银耳 滑菇 猴头菇 蟹味菇 海鲜菇 保藏 金福菇 竹荪 大棚 灰树花
  >> 菌需物资
  >> 推荐文章
荷兰家庭菇厂的数量与规模如何?-国
如何调控菇房环境?-国外蘑菇工厂技
第7问:浅箱栽培蘑菇效果如何?-国外
杨国良教授简历及《蘑菇技术》主要
第9问:袋式栽培蘑菇产量如何?-国外
第2问:荷兰家庭菇厂的生产效益如何
第16问:空调菇房的通风量如何掌握?
第8问:块式栽培蘑菇效果如何?-国外
第10问:深槽栽培蘑菇产量如何?-国外
出菇期如何调控水分?-国外蘑菇工厂
如何掌握蘑菇的覆土技术?-国外蘑菇
如何掌握蘑菇的采摘标准?-国外蘑菇
出完菇的残料有何利用价值?-国外蘑
大型菇和小型菇如何形成?-国外蘑菇
蘑菇栽培的接种比例多少为适?-国外
蘑菇的发菌温度如何?-国外蘑菇工厂
第6问:三区制菇厂周年生产几轮?-国
第5问:双区制菇厂周年生产几轮?-国
 当前位置 → 江苏食用菌网专家在线蘑菇专家-杨国良教授专栏 → 浏览正文
如何调控菇房环境?-国外蘑菇工厂技术第19问
作者:    来源:江苏食用菌网    点击数:   更新时间:2010年12月25日 【字体:

编者按:应本网之邀,河北大学生物技术中心杨国良教授欣然同意在本网增设了一个蘑菇技术专栏,在此谨表谢意。

国外蘑菇工厂技术-第19问:如何调控菇房环境?

河北大学生物技术中心 杨国良

  影响蘑菇产量的三大要素是温度、湿度和二氧化碳浓度,在发菌、覆土、出菇三个阶段,蘑菇发生及发育所要求的环境条件不同,须注意以下规律:

  (一)菇体发育  没有蒸发就没有蘑菇的生长,因而合适的空气湿度(RH)最关键。空气的自然规律是低温低湿,高温高湿。进新风要考虑RH,如冬季RH下降快,新风口要关到最小。用手背贴到土层感觉到凉丝丝、地面变干说明蒸发正常。例如气温30℃、RH50%,要求变为17℃、RH85%,可以增加新风促进蒸发。否则料温升高,菇体长得太快而开伞。

  菇房管理的调控参数见表13与图36。

表13  蘑菇发生及发育的环境条件

时 期  菇     床       空    气
    温度℃ 水分(%) pH值    温度℃ 湿度% CO2(%)

发菌期 23~25 65~68 7.0~7.4  21~23 90~95 0.5~1
覆土后 25→16 65~68 7.0~7.2  22→15 90~95 1→0.4
出菇期 16~17 65~66 6.5~6.8  15~16 80~85 0.2以下

注:覆土后8~10天,菌丝长到覆土层2/3时,降温到15℃诱导原基形成。

覆土后出菇室的管理概况

图36 覆土后出菇室的管理概况

  以100㎡出菇面积为例,解释上图如下:

  1.覆土后1周:维持床温23~25℃,室内气温21~22℃,通风量200~300m3/小时,CO2含量在1%~0.4%间浮动,喷水4次约450升,第7天搔菌。

  2.覆土后2周:第8~10天时以2400m3/小时的大通风量降温,同时将空气中的CO2含量降到0.2%,床温15~17℃,室内气温14℃,喷水3次约200升。

  3.覆土后3周:第18天生成大量原基,维持800m3/小时的通风量,将空气中的CO2含量限制在0.2%,床温15~17℃,室内气温14℃,喷水4次约500升。

  4.覆土后4~6周:100㎡出菇面积三潮菇的产量分别为800kg、950kg、570kg,喷水12次约1200升。

  覆土后喷水总量约2350升,100㎡菇床平均23.5升/㎡,与产菇量(23.2kg/㎡)基本相当。

  在生产实践中,喷水还须掌握一些技巧(荷兰产的喷淋机器水压0.6pa),例如:料温上升说明菌丝活力旺盛,需水量较大;料温平稳或开始下降则限制喷水。喷水还要看堆肥含水量多少,水多少浇,水少多浇。菇蕾米粒大小时少喷水;幼菇密要多喷水。总之,正确喷水很关键,出错就可能前功尽弃。喷水后2~2.5h必须使菇体晾干,否则易发生细菌性斑点。长1㎏菇约消耗2㎏水,一潮菇采摘75~80%就要及时补水,促进二潮菇发育。三潮菇喷水量要少,因为料的活力降低,且病害易滋生,荷兰一般采三潮菇就放弃或仅采二潮菇。

  菇厂必须讲究卫生。因为,一个细菌进菇房10h后就能繁殖成100万个!所以杂菌侵染对蘑菇生产是毁灭性的,尤其夏季更严重。菇房进气必须用过滤装置滤除杂菌孢子,过滤器面积0.36㎡/100㎡。

 
Tags:食用菌 栽培技术

 >> 全站点击排行
食用蘑菇的种类及图文介绍(附几种
食用菌工厂化生产厂房、设备、工
菌种生产图片库
食用菌液体菌种设备的制作及液体
菌种、药品、器材、光盘-江苏滨海
有毒蘑菇种类大全(图文介绍)
纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技
江苏射阳菇农的平菇栽培技术介绍
张立东种平菇(CCTV-7科技苑视频)
平菇图片集
常见食用菌病虫害图片
央视生财有道-人工种植羊肚菌4月
蘑菇图片集
视频 液体菌种种菇高产技术
鸡腿菇图片
食用菌杂志
无法观看、下载视频的解决方法
其它六十部食用菌视频播放地址
农广天地视频 液体菌种栽培食用
食用菌种制作相关技术视频观看下
灵芝盆景图片
食用菌的工厂化种植视频
玉米秸杆栽培双孢蘑菇技术
液体菌种生产技术简介
欢迎观看或下载免费的农业视频科
秀珍菇高产栽培技术-央视农广天地
几种霉菌在显微镜下的形态特征图
开放式接种技术
食用菌液体菌种工厂化栽培视频
食用菌形态结构图片
食用菌液体菌种生产方法(发酵罐法
中国食用菌杂志
食用菌种制作技术-菌种制作技术系
致富经视频 “泥土墙”里的财富
食用菌液体制种新技术-央视农广天
食用菌母种制作-孢子分离法

版权与免责声明:
    1. 凡本网注明原创的作品(含图片),其它网站未经允许不得转载或镜像;经授权转载的,使用时必须注明:“稿件来源:江苏食用菌网”
    2. 凡本站未注明原创的,如注明“转载”、“来源”、“整理”、“摘编”等的所有作品(文字、图片和音视频稿件),均来自其它媒体,其目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负版权等法律责任。同时本站对所提供阅读的这类文章不拥有任何权利,其版权归该文章原创作者、网站或媒体(除来源、作者信息无法查证外)。如擅自篡改为“稿件来源:江苏食用菌网”的,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
    3. 本网站为公益性服务网站,如单位或个人不同意刊载相关信息,请与本站联系。如果您认为有何地方侵犯了您的权益,也请与我们联系,我们将及时删除。

更多友情链接 免责声明 江苏食用菌网联系方法:Tel:052383815846 15996019451 E-mail:admin@jssyj.com QQ:1263982808(技术、代发信息) 386011465 点击这里跟我聊天或留言
Power by jssyj.com Copyright 2007-2014 江苏食用菌网 版权所有 备案号:苏ICP备07509333号-1