江苏食用菌网Logo
收藏本页
网站地图
会员中心
 本网首页
食用菌栽培技术
食用菌视频科教片
食用菌菌种制作
病虫防治|保鲜加工
食用菌图片|菌蕈文化
食用菌论坛
 专家在线
 资料下载
 价格行情
 行业资讯
 供求信息
网友留言 站内搜索:
用谷歌搜索本网文章
本站公告: ■ 本网系统已升级,改进了会员系统,新增了互动交流等功能,欢迎试用。
编辑推荐:
热门搜索:
视频 栽培技术 食用菌 菌种制作 市场行情 液体菌种 病虫害防治 图片 杏鲍菇 茶树菇 木耳 平菇 姬菇 蘑菇 草菇 白灵菇 鸡腿菇 秀珍菇 香菇 金针菇 灵芝 虫草 羊肚菌
菌种 大球盖菇 灭菌灶 机械设备 灵芝盆景 棉壳价格 姬松茸栽培 灭菌 工厂化 培养基 杂菌 天麻 茯苓 银耳 滑菇 猴头菇 蟹味菇 海鲜菇 保藏 金福菇 竹荪 大棚 灰树花
  >> 菌需物资
  >> 推荐文章
荷兰家庭菇厂的数量与规模如何?-国
如何调控菇房环境?-国外蘑菇工厂技
第7问:浅箱栽培蘑菇效果如何?-国外
杨国良教授简历及《蘑菇技术》主要
第9问:袋式栽培蘑菇产量如何?-国外
第2问:荷兰家庭菇厂的生产效益如何
第16问:空调菇房的通风量如何掌握?
第8问:块式栽培蘑菇效果如何?-国外
第10问:深槽栽培蘑菇产量如何?-国外
出菇期如何调控水分?-国外蘑菇工厂
如何掌握蘑菇的覆土技术?-国外蘑菇
如何掌握蘑菇的采摘标准?-国外蘑菇
出完菇的残料有何利用价值?-国外蘑
大型菇和小型菇如何形成?-国外蘑菇
蘑菇栽培的接种比例多少为适?-国外
蘑菇的发菌温度如何?-国外蘑菇工厂
第6问:三区制菇厂周年生产几轮?-国
第5问:双区制菇厂周年生产几轮?-国
 当前位置 → 江苏食用菌网专家在线蘑菇专家-杨国良教授专栏 → 浏览正文
第9问:隧道发酵有何优点?-《现代蘑菇堆肥技术》
作者:    来源:    点击数:   更新时间:2011年09月12日 【字体:

编者按:应本网之邀,河北大学生物技术中心杨国良教授欣然同意在本网增设了一个蘑菇技术专栏,在此谨表谢意。

《现代蘑菇堆肥技术》第9问:隧道发酵有何优点?

  把大量已经一次发酵的堆料放在隧道中进行二次发酵是意大利发明的,70年代在法国和荷兰实用化成功。隧道式发酵可显著降耗增产,提高蘑菇生产的效益。隧道式二次发酵与架床式二次发酵相比有许多优点:

  ①、不必在栽培室中进行高温高湿条件下的巴氏杀菌,所以对建筑设施、附属机器、电力系统损坏少;
  ②、能有效地利用堆料发酵热,省能源,效率高;
  ③、可以在隧道内进行三次发酵即集中发菌,发好菌的堆料直接铺床覆土出菇;
  ④、不必增加栽培室的建筑面积就可以增加栽培次数。例如,采用隧道进行二次发酵和三次发酵(发菌),可把一区制的蘑菇生产工艺改为二区制甚至三区制,出菇室由1年栽培4次增加到6~8次。

  由于采用隧道进行二次发酵及发菌能显著提高生产效率,因而已在欧、美国家尤其在荷兰成为蘑菇生产的主流工艺。

  堆料在隧道中发酵时,由高压风机产生强气流,经料堆底部风道(图13)吹过料层,循环利用或排出。堆料中插有温度探头,与控制仪及通风系统联动,通过调整新风与循环风的比例,即可保障堆料发酵所需要的氧气和温度,靠堆料本身产生的发酵热即可完成。隧道发酵一般不需要外加热量,在特别寒冷时(-10℃以下),在堆料发酵的初始阶段,需要吹入一些热蒸汽,以启动高温微生物的自然发酵过程。

  隧道发酵时将堆料均匀地堆于通风地板上,料厚3.5~4m。如果堆料密度不匀,堆料密度高的部分(堆得紧的地方)循环风受阻,此处堆料就会变成缺氧状态。由于隧道装填堆料时要求落料均匀,大型隧道(40m×6m)采用顶置式落料系统(图14),小型隧道(20m×4m)采用摆头抛料机(图15)。

低压隧道模式

图13 低压隧道模式

顶置落料系统

图14 顶置落料系统

移动式抛料机

图15 移动式抛料机

 
Tags:食用菌 栽培技术

 >> 全站点击排行
食用蘑菇的种类及图文介绍(附几种
食用菌工厂化生产厂房、设备、工
菌种生产图片库
食用菌液体菌种设备的制作及液体
菌种、药品、器材、光盘-江苏滨海
有毒蘑菇种类大全(图文介绍)
纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技
江苏射阳菇农的平菇栽培技术介绍
张立东种平菇(CCTV-7科技苑视频)
平菇图片集
常见食用菌病虫害图片
央视生财有道-人工种植羊肚菌4月
蘑菇图片集
视频 液体菌种种菇高产技术
鸡腿菇图片
食用菌杂志
无法观看、下载视频的解决方法
其它六十部食用菌视频播放地址
农广天地视频 液体菌种栽培食用
食用菌种制作相关技术视频观看下
灵芝盆景图片
食用菌的工厂化种植视频
玉米秸杆栽培双孢蘑菇技术
液体菌种生产技术简介
欢迎观看或下载免费的农业视频科
秀珍菇高产栽培技术-央视农广天地
几种霉菌在显微镜下的形态特征图
开放式接种技术
食用菌液体菌种工厂化栽培视频
食用菌形态结构图片
食用菌液体菌种生产方法(发酵罐法
中国食用菌杂志
食用菌种制作技术-菌种制作技术系
致富经视频 “泥土墙”里的财富
食用菌液体制种新技术-央视农广天
食用菌母种制作-孢子分离法

版权与免责声明:
    1. 凡本网注明原创的作品(含图片),其它网站未经允许不得转载或镜像;经授权转载的,使用时必须注明:“稿件来源:江苏食用菌网”
    2. 凡本站未注明原创的,如注明“转载”、“来源”、“整理”、“摘编”等的所有作品(文字、图片和音视频稿件),均来自其它媒体,其目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负版权等法律责任。同时本站对所提供阅读的这类文章不拥有任何权利,其版权归该文章原创作者、网站或媒体(除来源、作者信息无法查证外)。如擅自篡改为“稿件来源:江苏食用菌网”的,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
    3. 本网站为公益性服务网站,如单位或个人不同意刊载相关信息,请与本站联系。如果您认为有何地方侵犯了您的权益,也请与我们联系,我们将及时删除。

更多友情链接 免责声明 江苏食用菌网联系方法:Tel:052383815846 15996019451 E-mail:admin@jssyj.com QQ:1263982808(技术、代发信息) 386011465 点击这里跟我聊天或留言
Power by jssyj.com Copyright 2007-2014 江苏食用菌网 版权所有 备案号:苏ICP备07509333号-1