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食用菌高效节能增产剂—美嘉优富增菇酶
发布人:    信息发布:河北省保定康而沃生物科技有限公司    发布时间:2017年07月26日 【字体:

食用菌高效节能增产剂

美嘉优富增菇酶

产品介绍

  美嘉优富增菇酶是河北大学微生物专家张贺迎老师【担任河北大学微生物及生物工程专业研究生导师、中国食用菌商务网专家组专家、中国微生物学会酿造专业委员会委员、河北省食品学会第六届理事会常务理事等职务】首创发明的用于食用茵生产的高效节能增产产品,该产品可以提高食用菌菌丝的生长速度,提高纤维素酶、木质素酶、蛋白酶的酶活性,提高分解纤维素木质素的能力,提高蛋白分解与台成的能力,提高原料的利用率,达到提高菌丝生长速度和提高生物转化率的效果。增菇酶中含有类溶菌酶,可以提高杂菌的热敏性,实现低热短时间彻底杀菌;该产品可以显著抑制杂菌的生长,在菌棒中可以减少消杀药物使用,实现食用茵的绿色无害生产。
  产品成分
  增菇酶主要成分是微生物发酵产生复合酶和肽类。
  产品功能
  1、蒸料快
  本产品中含有溶菌酶和抗菌肽,可以将杂菌的细胞壁破坏,杂菌对热变得更加敏感,蒸料时间减少数倍,物料温度达到93-105℃只需要3-6小时即可实现彻底灭茵;可以节约人工,节约能源,减少排放;成倍提高蒸料设备使用效率,提高产量。
  2、抗污染
  本品中含有溶菌酶和抗菌肽,可以将杂菌部分分解,从而达到抑制杂菌生长的效果,能够激活食用菌菌丝自身的抗菌活性,抑制杂菌生长。杂菌污染降低数倍,防止蒸料不当造成的大面积污染,提高食用菌抗杂菌能力。
  3、发菌快
  增菇酶可以激活菌丝的纤维素酶,木质素酶,蛋白酶的活性,加速原料的分解,分解利用原料的能力更强。发菌时间缩短三分之一,发菌和出菇的温度范围更大,可提前15天到30天出菇,大幅度降低发菌养菌过程的能耗电耗,节约场地,提高资金使用效率。
  4、菇高产
  大幅提高食用菌的产率,香菇、秀珍菇、平菇提高20%以上,金针菇、杏鲍菇、木耳提高10%以上,羊肚菌亩产可达到1200斤以上。
  5、菇型好
  菇型丰满不易开伞,使用后菇的质量好,保质期长,菇体圆润丰满,优质菇比例高,销售价格高。
  6、效益高
  使用增菇酶产生的效益包括以下几个方面:缩短灭菌时间,节约煤炭和人工工资,减少污染提高成品率,缩短发菌时间可以减少能耗,节约产地,提高资金使用效率;提高产量直接减低成本,改善品质可以提高产品的价格。
  使用方法
  1、使用量:
  (1)高压蒸料按千分之二使用。
  (2)常压蒸料按照千分之二到千分之三使用,原料受潮杂菌较多时按照千分之三使用。
  (3)原种栽培种高压灭菌,按照原料干重的千分之二使用。
  (4)制作液体菌种,按照液体总量的千分之一到千分之二使用
  2、使用方法:
  (1)拌料:
  按增菇酶量加10-20倍的水,分散搅匀5-10分钟后,均匀撒入混料机与其它原料混合10分钟以上。
  如果人工拌料,把增菇酶在全部水中搅匀后,泼洒在干料上拌匀使用。
  如果使用双螺旋搅拌机,可以将增菇酶按照使用量少一部分原料预混,再和全部原料混合,在搅拌机中干料搅拌几分钟后再加水混合。
  如果是翻堆机混料,将主料先摊在地面上,将增菇酶和麸皮混合,均匀撒在主料的表面,然后喷洒足够量的水,再用翻堆混合机翻堆三次即可。
  (2)装瓶或装袋:正常装袋,拌好料应该在6小时内装完并开始蒸料,不可放置时间过长。
  (3)常压蒸料方法:把封好口的菌棒装入蒸料场地,菌棒之间要留有缝隙,在底部蒸汽不容易达到的地方选择一个菌棒插入线状温度计探头,把温度计表头引到料堆外,堆满垛后封严,通蒸汽,观察温度,当温度指示超过90℃时连续蒸3小时停火,焖6-12小时降温冷却。
  (4)高压蒸料:经过两次排冷后,高压灭菌锅内的压力升到每平方厘米1.5公斤保持1小时。
  (5)麦粒制种:按麦粒量的千分之三加增菇酶,按照麦粒量的三分之一加水,拌匀后过夜,麦粒吸满水分,常压或高压灭菌。
  (6)羊肚菌栽培的使用,在播撒菌种前撒在地里旋耕地时使用,或者和其它复合肥混合后撒在地里,然后播种。
  应用案例
  案例1:河北涿州某大型食用菌生产企业,采用全密闭常压灭菌器,一次装料1万棒,在没有使用增菇酶以前的灭菌方法为料温达到105℃后继续通气24小时,经常发生严重污染。使用美嘉优富增菇酶后料温升到105℃停气保温3小时,焖锅过夜。污染率不到万分之一。
  案例2:河北遵化某香菇种农户一次蒸料5000棒,小型70锅炉,堆棒蒙盖封严后开始通蒸汽,26小时料温达到95℃继续通气4小时,停烧锅炉,焖至第二天冷却。污染率从不用增菇酶以前的20%左右,下降到3%左右。
  案例3:河北阜平,高压灭菌锅,一次蒸料17000棒,不使用增菇酶123℃6小时,使用增菇酶后123℃2个小时,零污染。
  案例4、某平菇生产企业用玉米芯生料生产平菇,个别块大的玉米芯没有充分吸收抗菌剂,在发菌过程中绿霉滋生,但是随着平菇菌丝的生长,这些绿霉最终被平菇菌丝吃掉,不影响最终的出菇。
  案例5、某企业因原料和菌袋质量问题,装袋后的菌包微孔较多。实验500棒不加增菇酶为对照,另外500棒加增菇酶做对比试验,对照蒸36小时焖锅过夜,使用增菇酶蒸3小时焖锅过夜,发菌温度范围28到35℃,最终满棒后污染率统计,没有使用增菇酶的对照大于30%,使用增菇酶的仅为百分之1.4%。
  案例6、2017年7月天气高热,遵化香菇种植户出现大量杂菌感染,使用过增菇酶的用户都躲过了这一劫。
  应用效果

使用增菇酶的生料平菇发菌过程中菌丝覆盖绿霉
6月17日         6月21日         7月15日

图1 使用增菇酶的生料平菇发菌过程中菌丝覆盖绿霉

使用增菇酶的香菇在菌丝发菌过程中覆盖绿霉
图2 使用增菇酶的香菇在菌丝发菌过程中覆盖绿霉

使用增菇酶对比图

图3 某公司使用增菇酶对比图

木耳使用对比图

图4 某公司木耳使用对比图

羊肚菌、双孢菇使用增菇酶后的效果图
图5 羊肚菌、双孢菇使用增菇酶后的效果图

  七、发展前景
  增菇酶自问世以来,为众多客户解决了很多技术淮题,产生显著的经济效益。目前已经在香菇、平菇、木耳、羊肚菌、金针菇、袖珍菇、灵芝、竹荪、鸡腿菇、灰树花等菇种广泛应用,为广大菇农创造了巨大的经济效益。用户遍及河北、河南、天津、山西、陕西、内蒙、黑龙江、辽宁、山东,江苏、四川、贵州、广东、海南、福建等地,有大量客户应用并征明了显著的效果。
  为快速推广该产品,诚招各地代理商.,经销商,诚招各地技术服务人员加盟,为推动食用菌事业朝着绿色、高效、节能方向发展共同努力。

  联系方式:15931876736 张双双;15931890987 秦启龙;15830852133 靳书晴;13803121598 张老师
  QQ:3439521257
  网址:www.meijiayoufu.com

  河北省保定康而沃生物科技有限公司




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