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上海农科院食用菌研究所张劲松所长做客东方卫视《未来邀请函》
作者:    来源:腾讯视频   文章发布时间:2019年03月25日 【字体:

上海农科院食用菌研究所

张劲松所长做客东方卫视《未来邀请函》

  你以为随处可见的菌菇很容易种植?错,一个小小的菌菇背后竟有着意想不到的科技支撑。你是否知道研发一个菌菇种源需要八年,甚至十年的时间?你是否知道,培育菌菇还需要用到生物学、人工智能、互联网、物联网等各种技术手段?你是否知道,餐桌上令人垂涎欲滴的菌菇是从瓶子里长出来的?
  目前,中国已成为全球最重要的食用菌生产国和消费国。在过去的40年里,我国食用菌产业从小到大逐步成长,1978年,全国食用菌总产量只有不到6万吨,而现在,年产量已经达到了3600万吨,增长了600倍,在全球总产量中占到七成以上。那么菌菇的产量是如何飞速增长,成为普通百姓餐桌上的“主力军”的呢?今天,我们就将对小蘑菇背后的大产业进行一番探寻。
  本期嘉宾:上海市农业科学院食用菌研究所所长 中国食用菌协会药用真菌委员会主任委员 张劲松、上海丰科生物科技股份有限公司董事长 张文宏

 
Tags:食用菌 视频

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