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三项食用菌国家标准获批发布并于明年1月1日起实施
作者:    来源:昆明日报   文章发布时间:2019年07月31日 【字体:

黑木耳》《茶树菇》和《金针菇菌种》

3项食用菌国家标准获批准发布并于2020年1月1日起实施

  日前,由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所起草(修订)的《黑木耳》《茶树菇》和《金针菇菌种》3项国家标准获批准发布,并将于2020年1月1日起实施。
  其中,新的《黑木耳》国家标准与旧标准相比,删除了“拳耳”“薄耳”和“流失耳”术语、定义及相关要求,增加了“最大直径”要求,修改了理化指标中“干湿比”和“水分”要求等。该标准的发布实施,对稳定黑木耳市场具有至关重要的作用,同时还能促进农户根据质量要求适时采收,提高黑木耳品质,提高企业产品市场份额和核心竞争力。
  《金针菇菌种》国家标准规定了感官判定指标要求,企业或菇农可以通过简单的观察判定菌种质量好坏,不仅减少检验程序节约时间,而且极大的保障了栽培成功率,提高效益。
  《茶树菇》国家标准的发布实施,将更好的指导企业生产、经营、销售,规范茶树菇产品市场,提高其产品整体质量,强化产品的市场竞争力。
  这三项标准的发布实施为指导黑木耳、茶树菇及金针菇菌种等产业健康发展提供了依据,对促进食用菌产业的发展具有重要意义。

 
Tags:食用菌

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