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2019篮宝双孢蘑菇中高级生产技术培训班讲师简介
作者:    来源:   文章发布时间:2019年11月04日 【字体:

2019篮宝双孢蘑菇中高级生产技术培训班讲师简介

全新的讲师阵容!更接地气的培训课程!美国篮宝菌种公司为您们带来了一场升级版的双孢蘑菇培训班!
经中国食品土畜进出口商会食用菌分会刘自强秘书长与美国篮宝菌种公司(Lambert Spawn)的反复磋商,终于确定“2019篮宝双孢蘑菇中高级生产技术培训班”的日程、形式、规模等事宜,请双孢蘑菇从业人员注意,此次培训是历届Lambert Spawn双孢蘑菇培训的升级版,培训内容较往届有更大的提升,更加贴近中国市场,更加接地气。现将各位邀请讲师的简介公布如下,请大家参考:
一、JeroenVan Lier
Jeroen Van Lier,Total Mushroom Service公司高级顾问。
Total Mushroom Service公司的课程和培训内容都与整个堆肥过程和蘑菇生产密切相关。
自2000年以来,全世界的堆肥商和种植者一直依靠Total MushroomService的专门技术和专业知识,获得了巨大的价值。Total MushroomService公司拥有超过25年的生产流程和蘑菇农场管理经验,能够应对本行业几乎所有的挑战。
Total Mushroom Service公司最擅长为堆肥操作和蘑菇栽培做建议。在成本和产量之间保持良好的平衡对于经营实体蘑菇农场和/或堆肥操作至关重要。
培训内容:
1、讲解一期堆肥期间相关的机器的保养的对堆肥质量的重要影响
2、种植和种植期间的管理策略对菇厂生存至关重要,职业管理的关键环节有哪些?
二、EricVernooij
EricVernooij,ChampFoodInternational合伙人。Eric从事双孢蘑菇产业三十余年,在现代蘑菇农场中的堆料,栽培和管理方面拥有相当丰富的实战经验。2007年,他成为ChampFoodInternational world 荷兰总部的合伙人,该公司是蘑菇添加剂生产与销售的领导者。ChampFood拥有现代创新蘑菇添加剂专用生产设备,并成为全球最大的添加剂供应商,将产品出口至超过55个国家。
培训内容:
讲解二期三期堆肥期间相关的机器的保养对堆肥质量的重要影响
三、Brigitte Hendrix
Brigitte Hendrix将她的全部职业生涯奉献给蘑菇产业,尤其是种植与采收管理。毕业后,她加入了荷兰一家大型的堆肥和种植企业——Heveco公司,指导采收和种植运营。1989年,她进入 Nooyen公司,任职为采收主管。后来又去了荷兰的一家大型蘑菇种植和贸易公司Van Leeuwen,任职为采收经理。2017年,Brigitte加入Deckers GMBH公司,这是德国最大的家族蘑菇农场,Brigitte还是从采收经理做起。2018年,她成为一名独立的蘑菇采收顾问。
培训内容:
采摘的管理以及正确的采收对菇厂收益的重要影响, 怎么培训采摘工人?
四、Jan Gielen
杨·吉伦 (Jan Gielen),气候与能源经理/专家,Fancom前技术总监,Delphy 经理(退休),Fungi Point总经理。
个人简介:
在农业背景下长大,接受了专门从事测量和控制技术的教育。参与并主导最大气候控制计算机公司之一的第一台食用菌计算机研发工作。有多年在全球范围内启动食用菌计算机系统(隧道和菇房)的实践经验。从业40多年专门从事气候相关质量/生长问题,这些问题由空气分布,空气处理能力或气候计算机设置引起。启动并共同开发了4种新型节能气候计算机控制系统。参与燃烧食用菌堆肥的创新项目来产生农场能源。
职业生涯:
1978-1987:
公司:FancomBV(农业气候计算机)
职能:开发和生产总监,服务和维修总监,全球食用菌/存储计算机产品经理
1987-2000:
公司:食用菌种植者培训中心(荷兰食用菌学校)
职能:自动化和气候首席教师/ICT协调员
2001-2004:
公司:Cpoint(食用菌种植者培训中心的延续)
职能:气候与能源专家(高级顾问)
2005-2015:
公司:DLV Plant Mushrooms (Cpoint的延续,DLV Plant BV作为分部)
职能:气候与能源经理/专家(高级顾问)
2016-2019.11:
公司:Delphy Mushrooms(DLVPlantBV扩张后的新名称)
职能:气候与能源经理/专家(高级顾问)
2020-......:
公司:Fungi Point(专业提供食用菌环境与能源的解决方案)
职能:总经理
其他语言:英语和德语
最近活动:
1. 项目:木腐菌环境控制系统的研究和开发
2. 项目:“QMS农场医生”食用菌诊断系统的开发和应用
3. 培训(气候相关):短期课程堆肥,短期食用菌种植和地点课程。还有关于气候计算机控制(包括优化气候计算机设置)和节能的课程,讲座和农场培训。
4. 咨询(国际):食用菌农场,发酵槽和发酵隧道的所有气候控制问题。专注于空气分配,
空气处理系统,节能,气候计算机控制和气候相关的质量问题(如细菌斑点,结垢,变色等)。
培训内容:
通过控制蘑菇的蒸腾来改善蘑菇质量是保证菇厂收益的重要因素
五、JohnCollier
约翰·科利尔 (John Collier) 于2001年获得爱尔兰国立都柏林大学植物科学博士学位,并入围该校校园公司发展计划和可口可乐国家企业奖。之后,他加入爱尔兰国家机构企业,在生物技术局担任项目管理和技术转让职务。
2006年,他作为博士后回到加州大学食品科学系,研究草药的功效性能及其与日常饮料的结合。在此期间,他是一个团队的成员,该团队成功地从一个行业领先的研究中心获得了超过1000万美元的资金,该研究中心的研究对象是乳制品废物(如乳清和乳清渗透物)中的生物活性物质。中心成功获得了超过1000万美元的资助。
2007年,他加入莫纳汉蘑菇公司(Monaghan Mushrooms)担任研发主管,并率先成立研发部门,为该公司创造蘑菇行业的新产品和附加值产品,以及许可和专利。科利尔博士把研发工作带到了莫纳汉,在公司的5年内,他建立了一个最先进的研发中心,雇佣了28名研究科学家。他也是大学研究的有力倡导者,并支持了DIT(爱尔兰都柏林理工大学)、NUIM(爱尔兰国立梅努斯大学)、UCD(爱尔兰国立都柏林大学)和NUIG(爱尔兰国立高威大学)的一些研究项目。在职期间,由他直接管理的资金超过了400万。
莫纳汉的成长和成功离不开科利尔,他是团队中的关键人物,使公司成为世界上最大的蘑菇公司,曾大量参与公司收购和企业经营评估并通过获得NUIG的技术许可,全权负责莫纳汉蘑菇进入酶行业的多样化,并在莫纳汉的一个名为莫纳汉生物科学的衍生项目中担任首席科学官。约翰·科利尔博士代表Monaghan和蘑菇产业在全球多个机构任职,包括英国园艺发展理事会(主席)、美国蘑菇理事会、ISMS(国际蘑菇科学学会)主席,并成功地将新的蘑菇产品引入英国和爱尔兰的多个地区。以及私人品牌产品。
科利尔博士目前是爱尔兰一家创新食品公司的首席执行官,在零售市场上开发和销售健康甜点产品,还继续为园艺、蘑菇和食品行业提供健康声明、新产品开发和研发战略方面的咨询。
培训内容:
1、采摘后的冷链处理是延长保质期以及菇厂获得最大利益的重要环节, 应注意哪些关键点?
2、富含维他命D 是双胞菇的最大卖点, 怎样才能提升维他命D含量?
六、Christine Smith
ChristineSmith博士,篮宝菌种公司副总裁和技术总监,国际蘑菇学会秘书长。
Smith博士现任L. F. Lambert公司品质保证与研发部技术总监。L. F. Lambert公司位于美国宾夕法尼亚州科茨维尔,是一家商用蘑菇菌种的主要生产商。Smith博士于1992年在英国威尔士大学获得微生物遗传学博士学位。来到美国篮宝公司工作前,她曾是英国Sigma生化公司的一名生化学家。Smith博士在公司负责关于菌种接种体及产品的培养与研发的所有技术决策。此外,她还负责把关公司的新商机,为新的微生物产品的各个方面做指导,包括新产品后续的规模化与商业化。
培训内容:
蘑菇病虫害的系统防治是菇厂摆脱病害损失的关键, 怎么做到?
七、StephenAllen
斯蒂芬·艾伦(Stephen Allen)是Downshire Marketing的负责人,该公司于2016年成立。Downtown Marketing是一家专注于新鲜农产品的精品咨询公司,提供全球战略和营销咨询。
斯蒂芬·艾伦是资深执行官和行业专家,拥有超过20年的快速消费品CPG / FMCG,零售,市场营销,保健和养生以及生产部门的经验。艾伦先生是全球领先的蘑菇生产商和其他新鲜农产品公司的关键战略顾问。
他曾任世界最大蘑菇公司之一莫纳汉蘑菇(Monaghan Mushrooms)营销主管,拥有近15年的蘑菇行业经验。
在莫纳汉蘑菇公司,他负责莫纳汉的所有全球营销活动,并在北美、大洋洲、欧洲和亚洲与主要生产商、批发商、零售商和供应商广泛合作。
艾伦先生是特许营销研究所的研究员和特许营销员。
培训内容:
分享欧美国家销售双胞菇的技巧, 怎样成功的做好市场销售?

 
Tags:食用菌

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